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El matzo de chocolate es una receta favorita para Pascua . Matzo crujiente y salado está recubierto de un fácil caramelo casero y cubierto con chocolate. Es una sabrosa mezcla de galleta crujiente, caramelo masticable y decadente y chocolate rico y meloso.
Esta receta es bastante fácil de hacer para los niños, siempre y cuando usted ayude a manipular la salsa de caramelo caliente y el horno. Rompa la matzá enfriada en pedazos y compártala en una cena familiar, comida compartida u otra reunión. O déjela en hojas grandes ydeje que sus amigos y familiares disfruten rompiendo sus propios pedazos a la hora del postre para disfrutar de un dulce interactivo.
una pizca de sal marina o sal kosher le da a esta matzá de chocolate ese delicioso y atractivo sabor dulce y salado. Para darle un toque crujiente a nueces, cubra con nueces picadas. Una vez que pruebe esta receta, verá por qué es una de las delicias de Pascua más solicitadas.
ingredientes
- 3 a 4 hojas de matzá
- 3/4 taza de margarina Pascua / Kosher; o mantequilla
- 1/2 taza azúcar morena
- 1 1/2 tazas de chispas de chocolate semidulce o chocolate amargo
- 1/4 cucharadita sal kosher o sal marina
- Opcional: 1 taza de nueces, avellanas o nueces picadas
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocíe con spray de cocina .
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Extienda los matzos en la sartén en una sola capa, rompiéndolos para que quepan si es necesario.
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Calentar el mantequilla o margarina y el azúcar morena en una cacerola mediana a fuego medio y deje hervir.
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Retirar del fuego y verter uniformemente sobre la capa de matzá, extendiendo con un cuchillo para asegurarse de que la matzá esté bien cubierta.
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Hornee en el horno precalentado durante 10 a 15 minutos hasta que caramelo es de color marrón dorado.
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Apague el horno y retire el matzá. Espolvoree las chispas de chocolate uniformemente sobre el matzá.
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Regrese el matzo al horno. Déjelo reposar en el horno tibio apagado durante 2 minutos. Retire y extienda el chocolate uniformemente con la parte posterior de a espátula plana o un cuchillo.
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Espolvoree con el kosher o sal marina y cubra con nueces, si las usa. Deje enfriar y rompa en pedazos, si lo desea.
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Sirve y disfruta.
Consejos
- El matzá se puede encontrar durante todo el año en algunos comestibles y en otras temporadas. Búsquelo en la sección Pesaj / Kosher.
- Si mantiene Kosher, asegúrese de que todos los ingredientes lo sean certificado Kosher .
