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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 453 | Calorías |
| 16 g | grasa |
| 77 g | carbohidratos |
| 15 g | proteína |
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| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 453 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 16 g | 20% |
| Grasa saturada 2g | 11% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 694 mg | 30% |
| Carbohidratos totales 77 g | 28% |
| Fibra dietética 14g | 49% |
| proteína 15 g | |
| calcio 246 mg | 19% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación
La ensalada tailandesa de mango es un plato popular en Tailandia, donde los puestos callejeros y los vendedores ambulantes ambulantes la venden fresca y hecha a pedido tan picante como a usted le gusta. Aunque generalmente está hecha con salsa de pescado y camarones secos, esta versión vegana usa salsa de soja, sal y jugo de limón en su lugar.
Atenúe el calor reduciendo la cantidad de chiles y use mangos firmes y poco maduros en esta receta, que generalmente se hace con mangos verdes.
ingredientes
- 2 mangos firmes cortados en cubitos o rallados
- 2 a 3 chiles verdes pequeños sin semillas y picados
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
- 3 cucharadas de maní
- 1 cucharadita de azúcar o miel o néctar de agave
- 2 cucharadas de jugo de lima jugo de una lima
- 1 cucharadita de salsa de soja
- pizca de sal al gusto
