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Las quiches de gofres son una maravillosa receta de desayuno de mano, rápida y fácil que a sus hijos les encantará. Utiliza gofres como sustituto de la base de una tarta y cúbrelos con jamón y queso rallado. Luego, agrega una mezcla de huevo y crema, que entra enlas muescas de cada gofre y hornee.
Esta receta inusual es como a quiche encima de un gofre y es absolutamente delicioso.
Sirva con un poco tocino crujiente , jugo de naranja y café caliente para un maravilloso desayuno o brunch.
ingredientes
- 6 a 8 gofres congelados según el tamaño
- 1 taza de jamón picado
- 1 taza de queso Havarti rallado
- 3 huevos, batidos
- 1/4 taza de crema espesa
- 1/2 cucharadita de sal
- pizca de pimienta
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 350 F. Asegúrese de que los waffles estén sólidos y no tengan agujeros. Tueste los waffles hasta que estén crujientes. Luego rocíe una bandeja para hornear con los lados con aceite en aerosol antiadherente y coloque los waffles en la bandeja.
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Espolvoree el jamón y el queso Havarti sobre los waffles. Puede omitir el jamón si desea hacer Waffle Quiches simples.
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En un tazón mediano, combine los huevos, la crema espesa, la sal y la pimienta y bata hasta que se combinen. Coloque la mezcla de huevo sobre cada waffle. Haga todo lo posible para mantener la mezcla de huevo en el waffle, pero si se derrama algo sobre el hornohoja que está bien.
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Es posible que deba usar más o menos waffles para esta cantidad de huevo, dependiendo de su tamaño. Cuando los waffles estén cubiertos con la mezcla de huevo, espolvoree con el queso parmesano.
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Hornee de 18 a 24 minutos o hasta que la mezcla de huevo esté inflada y cuajada y el queso esté ligeramente dorado. Espolvoree con azúcar en polvo, si lo desea, o puede servir las quiches con jarabe de arce tibio. Deje enfriar durante 5 minutos, luego sirva.
