Pescatarian a veces deletreado "pescetarian" con una e es una palabra que a veces se usa para describir a aquellos que se abstienen de comer toda la carne y la carne animal con la excepción del pescado. Un pescatarian, o alguien que sigue una forma pescatariana de comer, mantiene una dieta vegetariana con la adición de pescado y otros mariscos como camarones, almejas, cangrejos y langosta.
En otras palabras, un pescatariano es una persona que come pescado, pero no come bistec, pollo, cerdo o cualquier otro tipo de carne, solo pescado y mariscos. Eso no es todo lo que comen. Los pescatarianos también comen principalmente alimentos vegetarianos comocomo tofu, frijoles, verduras, frutas, productos lácteos y cereales.
El abeto / Maritsa Patrinos
Razones para ir a pescar
Aunque la palabra no se usa comúnmente y a pescatariano no es realmente vegetariano, a menudo las personas adoptan este tipo de dieta por dos razones: una, tienen problemas de salud como el colesterol alto y quieren eliminar la carne pero aún así obtener proteínas saludables. La otra razón común para adoptaruna dieta pescatariana es desarrollar completamente dieta vegetariana . Con este método, eventualmente pueden eliminar el pescado y los mariscos, pero lo harán con el tiempo.
Otras razones para adoptar una forma de comer pescatariana incluyen muchos de los mismos problemas que motivan a las personas a volverse vegetarianas o veganas: una huella ambiental reducida y preocupaciones por la crueldad animal. Y algunas personas siguen una dieta pescatariana por razones religiosas. Los pescatarianos a menudo creen queEl consumo moderado de pescado o aceites de pescado, que son ricos en ácidos grasos Omega-3, es necesario para una salud óptima, aunque alternativas vegetarianas, como el aceite de linaza y alimentos de cáñamo están disponibles
Si bien es cierto que el pescado es una buena fuente de proteínas, esta no debería ser la única razón para seguir una dieta pescatariana. Hay muchas fuentes sin carne y sin pescado disponibles para vegetarianos e incluso veganos, incluidos los huevos,lácteos bajos en grasa, frijoles, lentejas, nueces y más. Sin duda, es posible mantener una dieta rica en proteínas sin consumir carne o pescado.
¿Se considera vegetariano a los pescadores?
No. Un pescatariano no es vegetariano ni siquiera a tipo de vegetariano . Existe mucha confusión sobre lo que es y no es vegetariano, pero ninguna definición del término incluye pescado o mariscos.
Una dieta vegetariana excluye a todos los animales, y los peces son animales. Por lo tanto, una dieta que incluya pescado o una persona que consuma pescado no puede llamarse vegetariana correctamente. Un pescatariano no es vegetariano y una dieta vegetariana no incluye pescado.
¿Qué son los semi-vegetarianos o flexitarianos?
A "semi-vegetariano" o "flexitariano" es alguien que come una dieta mayoritariamente vegetariana, ocasionalmente complementada con carne, aunque no existe una definición real acordada de la frecuencia con la que uno puede comer carne y aún así llamarse a sí mismos semi-vegetarianos o flexitarianos. Los pescatarianos no están restringidos a "ocasionales"pescado y pueden comer pescado tan poco o con tanta frecuencia como prefieran.
Estas etiquetas son algo personales. Si declara que es pescetariano, semi-vegetariano o flexitariano, esté preparado para explicar sus elecciones de dieta a quienes pregunten. Si bien no es de su incumbencia, es probable que sus amigos, familiares,e incluso los extraños sentirán curiosidad por sus hábitos alimenticios, restricciones y razones.
