| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 51 | Calorías |
| 2 g | grasa |
| 4 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 51 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 2 g | 3% |
| Grasa saturada 1g | 5% |
| colesterol 6 mg | 2% |
| sodio 172 mg | 7% |
| Carbohidratos totales 4 g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| proteína 4 g | |
| calcio 74 mg | 6% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Puede parecer demasiado simple para ser una "receta" y demasiado extraño para ser sabroso, y ariani es cierto que es un gusto adquirido. Pero esto yogur griego la bebida es un refrescante enfriador sin alcohol cuando te acostumbras.
Además de refrescarte y restaurar tus niveles de sodio ariani - αριάνι en griego y pronunciado ah-ree-YAH-nee - disfruta de una reputación como asesino de la resaca . Se presta a algunas variaciones interesantes si el sabor del yogur natural no le atrae particularmente.
La bebida es originaria de Turquía, pero se ha vuelto ampliamente conocida en áreas de Grecia con grandes poblaciones de griegos de ascendencia turca. Es un legado directo de los turcos, se llama ario allí, y es especialmente popular en las regiones griegas de Evros y Tracia.
ingredientes
- 2 tazas de yogur griego natural
- 2 tazas de agua
- sal al gusto
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Agregue el yogur, el agua y la sal a una licuadora.
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Licue hasta que la mezcla se vuelva muy espumosa en la parte superior.
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Sirva con hielo.
Consejos y variaciones
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Muchos prefieren esta bebida sin sal. Si nunca la has probado ariani antes, considere comenzar sin sal. Simplemente mezcle el yogur y el agua, luego pruébelo. Agregue un poco de sal, luego mezcle un poco más y pruebe nuevamente. Continúe hasta que tenga una bebida con la cantidad justa de salinidadpara apelar a ti.
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Cuando los iraníes hacen esta receta, agregan un toque de menta fresca al vaso después de la preparación. Ellos llaman a su versión doogh .
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Ariani a veces se confunde con kéfir , pero es diferente. El kéfir se hace con cereales y leche, no con yogur.
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Aunque la adición de fruta no es tradicional, puede dar en el clavo. Pique la fruta de su elección en la licuadora con un poco de agua, luego viértala por un colador o colador para eliminar las partes pulposas. Agregue el ariani a la mezcla de frutas y revuelva bien.
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