Muslos de pollo al horno, estilo búfalo

Escrito por
Diana Rattray
La experta en cocina sureña y autora de libros de cocina Diana Rattray ha creado más de 5,000 artículos de recetas en sus 20 años como escritora de alimentos.
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Diana Rattray
actualizado el 08/07/19
Foto: Diana Rattray
Preparación: 20 minutos
Cocinar : 75 minutos
Total: 95 minutos
Porciones: 4 a 6 porciones
Pautas nutricionales por porción
587 Calorías
38 g grasa
8 g carbohidratos
51 g proteína
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información nutricional
Porciones: 4 a 6
Cantidad por ración
Calorías 587
% del valor diario *
Grasa total 38 g 49%
Grasa saturada 12g 58%
colesterol 173 mg 58%
sodio 904 mg 39%
Carbohidratos totales 8 g 3%
Fibra dietética 1g 2%
proteína 51 g
calcio 72 mg 6%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Estos deliciosos muslos de pollo se hornean con ajo y aceite de oliva, luego se cubren con salsa picante y se rocían con Ranch o aderezo de queso azul . Estos son un excelente refrigerio o entrada para la cena, deliciosos con papas fritas o un plato de arroz.

Asegúrese de servir estos sabrosos muslos de pollo con más aderezo a un lado.

ingredientes

  • 2 a 3 libras muslos de pollo alrededor de 10 a 12 baquetas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 3 dientes de ajo pasados ​​por una prensa o finamente picados
  • 3/4 taza de salsa picante
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida

Pasos para hacerlo

  1. Caliente el horno a 350 F.

  2. Cubra un molde para hornear con borde grande con papel de aluminio y luego coloque una rejilla para enfriar pasteles * en el molde.

  3. Golpee los trozos de pollo con toallas de papel para que se sequen bien. Mezcle el pollo con el aceite de oliva y el ajo.

  4. Coloque las piernas de pollo en la rejilla y hornee en el horno precalentado durante 30 minutos.

  5. Dé vuelta y hornee por 20 minutos más.

  6. Aumente el fuego a 400 F y hornee durante unos 15 a 20 minutos más, hasta que estén bien dorados.

  7. En un tazón grande, combine la mantequilla derretida y la salsa picante. Mezcle las baquetas cocidas calientes con la mezcla de salsa.

  8. Coloque el pollo en una fuente para servir y rocíe con aderezo Ranch o aderezo de queso azul.

  9. Sirva las baquetas con más aderezo a un lado.

sugerencia

  • Use todo o parte de los muslos de pollo junto con las baquetas.

variación de la receta

  • Para obtener más calor, agregue un poco de pimienta de cayena molida al gusto a la salsa picante y la mezcla de mantequilla.