| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 138 | Calorías |
| 10 g | grasa |
| 10 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 138 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 10 g | 13% |
| Grasa saturada 2g | 10% |
| colesterol 1 mg | 0% |
| sodio 266 mg | 12% |
| Carbohidratos totales 10 g | 4% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| proteína 4 g | |
| calcio 52 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
esto coliflor horneada es una receta fácil de 5 ingredientes. La coliflor se hornea a la perfección con una simple capa de mantequilla y pan rallado y cobertura de queso parmesano.
Esta cazuela también se puede preparar con una combinación de coliflor y floretes de brócoli. Agregue más queso parmesano o use queso Romano o Asiago para un sabor más intenso.
ingredientes
- 1 coliflor grande
- 4 onzas de mantequilla o margarina
- 1/4 taza de pan rallado fino
- 1 cucharadita de perejil picado opcional
- sal kosher al gusto
- pimienta negra molida al gusto
- 3 a 4 cucharaditas de queso parmesano rallado
Pasos para hacerlo
-
Lave y parta la coliflor en floretes.
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Caliente el horno a 350 F.
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Unte con mantequilla una fuente para hornear de 2 cuartos de galón.
-
Coloque los floretes de coliflor en la parte superior de un baño maría o un colador a prueba de calor sobre agua hirviendo y vapor, cubierto, durante diez minutos, o cubra con agua y cocine hasta que estén tiernos.
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Mientras se cocina la coliflor, derrita la mantequilla o la margarina, agregue el pan rallado y revuelva hasta que esté ligeramente dorado. Escurra las flores y sumérjalas en la mezcla de pan caliente cubriendo cada una completamente. Coloque la coliflor en la fuente para hornear preparada y espolvoreeel resto de la mezcla de pan rallado sobre la coliflor. Espolvoree con sal y pimienta negra recién molida.
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Espolvoree con perejil, si lo usa, y queso parmesano.
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Hornee la cazuela de coliflor en el horno precalentado durante aproximadamente 20 a 25 minutos.
variaciones de recetas
- Prepare la cazuela con una combinación de brócoli y floretes de coliflor.
- Reemplace el parmesano con otro tipo de queso rallado o rallado.
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