Los vinos de caja, como el tapón de rosca, han tenido importantes obstáculos que superar en términos de percepción del consumidor y calidad del sabor. Los recuerdos persistentes del vino de caja de la década de 1980, Franzia, probablemente hayan hecho más que su parte justa de arruinar la recepción del consumidor a los vinos de cajaLos envases innovadores, las opciones de almacenamiento durante un mes y las mejoras tanto en la calidad como en el valor para el consumidor se han unido para hacer que muchos amantes del vino echen un segundo vistazo al fenómeno del vino de caja.
Para una opción de vino de todos los días, las versiones en caja tienen algo que ofrecer a todos :
- Almacenamiento fácil. Almacenar hasta 4 a 6 semanas una vez abierto.
- Una caja de vino suele contener el equivalente a 2 o 3 botellas de vino.
- Considerablemente más fácil de disfrutar de un solo vaso en lugar de intentar taponarse y con éxito guarde una botella abierta .
- Empaques más baratos con ahorros de costos significativos transferidos al consumidor.
- Calidad decente por el precio en la categoría de vinos cotidianos y económicos.
Vinos de caja para probar
Australia ha estado trabajando con vinos en caja durante años, al igual que fueron pioneros con el tapón de rosca, no parecen rehuir los envases o cierres de vino no tradicionales, por lo que no sorprende que dos de losLas mejores opciones de vino de caja vienen por debajo. Hardy's y Banrock Station son buenos puntos de partida en el segmento de vinos de caja. Dar a Hardy's Shiraz o pruebe Cabernet Sauvignon si está buscando tintos frutales para todos los días. También vale la pena probar el Chardonnay y el Cab en la estación de Banrock.
The Octavin Home Wine Bar ha lanzado recientemente una colección internacional de vinos de caja. Con vinos de España, Nueva Zelanda, Hungría y, por supuesto, California, tienen una oferta bastante completa de varias regiones de cultivo.
- Probamos el Casa grande roja $ 22 por 3L, una mezcla de 13 uvas que van desde Syrah y Grenache hasta Petit Verdot y Barbera. La impresión general fue sencilla, fruta roja madura con un paladar centrado en la frambuesa y solo un toque de vainilla.
- Octavin también saca a Bodega Monthaven Costa Central Chardonnay $ 24 por 3L que exhibe un equilibrio sólido de fruta, roble ácido y súper sutil con un enfoque frutal distribuido equitativamente entre la manzana verde y la pera D 'Anjou en el paladar.
- amarillo + azul Malbec $ 12 por 1 L de Argentina es otra entrada sólida en el escenario del vino de caja. Este resulta ser orgánico y generalmente brinda elogios por su accesibilidad y perfil de paladar de frutos rojos.
- Killer Juice Cab $ 22 por 3L es otra opción de vino tinto ultra maduro que proviene del segmento de vinos de caja. Aunque no es un Cab bien estructurado y complicado por ningún tramo de la imaginación, cumple su propósito como una entrada de vino tinto todos los días y tiene muchode fans para demostrarlo.
- Botabox Malbec es un vino tinto delicioso, de cuerpo medio, afrutado con la característica fruta de mora y un buen sabor a ciruela confitada también. Una buena adición a la categoría de vinos en caja.
- Folonari Pinot Grigio $ 20 por 3L ofrece un vino blanco seco bastante estándar con una función de enfoque en los aromas de manzana y la presencia en el paladar de la región italiana del Véneto. Si ha probado este popular vino blanco en la botella, sabe qué esperar de la cajaversión vino.
- desde el tanque $ 35 por 3L una mezcla tinto bastante sofisticada, de cuerpo medio que consiste en Grenache, Syrah y Carignan de la región de Cotes du Rhone. Este vino tinto de caja definitivamente ampliará el paradigma del vino de caja.
Mayor capacidad de almacenamiento, empaques más baratos y calidad mejorada: todos hacen que los vinos de caja valgan la pena para el consumidor de vinos de hoy en día.
