Si eres fanático de los bistecs negros y azules, definitivamente te encantará esta receta de hamburguesa. Con una mezcla de queso azul y mayonesa y rodajas de cebolla Vidalia recién sacadas de la parrilla, estas deliciosas hamburguesas a la parrilla son una excelente adición a cualquier parrillada.
ingredientes
- 1 libra / 450 g de carne molida
- 1 cebolla vidalia cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
- 1/3 taza / 80 ml de queso azul desmenuzado
- 1/4 taza / 60 ml de mayonesa
- 1 cucharada / 15 ml de salsa de tomate
- 1 cucharadita / 5 ml de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita / 5 ml de sal kosher
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de tomillo seco
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de pimienta negra
- aceite vegetal
- bollos de hamburguesa
- 1 tomate grande, en rodajas
- hojas de lechuga
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En un tazón grande, combine la carne de res, la salsa Worcestershire, la salsa de tomate, la sal y la pimienta negra. Haga 4, 3/4 de pulgada de grosor empanadas .
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Corte las cebollas Vidalia en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Asegúrese de que los aros sean lo suficientemente grandes para permanecer juntos en la parrilla. Unte con aceite vegetal.
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Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
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Coloque las hamburguesas en la parrilla y cocine de 7 a 8 minutos por lado, volteando una vez.
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Asa las cebollas de 3 a 4 minutos por lado.
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Una vez que las hamburguesas y las cebollas estén cocidas, retire del fuego y colóquelas en los panecillos.
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Combine mayonesa, queso azul y tomillo. Úselo como aderezo para hamburguesas. Agregue tomates en rodajas y lechuga y disfrute.
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