Leah Maroney
Los rollitos de tostadas francesas son una interpretación adorable del clásico plato de desayuno. En esta receta, las rebanadas de pan con crema están rellenas con un relleno de queso crema dulce y toneladas de arándanos. Agregue un poco de jarabe de arce y una pizca de azúcar en polvo ytienes el cielo en un plato.
¡Son súper divertidos para comer y, por supuesto, totalmente aptos para niños! Es el desayuno perfecto para preparar y disfrutar con toda la familia; hay muchos rellenos diferentes para probar y se pueden enrollar con anticipación y cocinarjusto antes de que esté listo para servir.
ingredientes
- 12 rebanadas de pan blanco
- 6 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de leche entera
- para el llenado
- 8 onzas de queso crema ablandado
- 1/4 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pinta de arándanos
- 2 cucharadas de mantequilla para engrasar la plancha
- Opcional: azúcar en polvo y jarabe de arce
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Corta la corteza de las rebanadas de pan blanco. Con un rodillo, aplana cada rebanada de pan hasta que queden completamente planas.
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Batir el queso crema ablandado, el azúcar en polvo y el extracto de vainilla.
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Unte un poco de la mezcla de queso crema en cada una de las rebanadas de pan blanco. Coloque cuatro arándanos en el extremo corto del pan.
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Enrolle la rebanada de pan sobre los arándanos y continúe hasta que esté completamente enrollado y luego selle el extremo presionando el borde ligeramente contra el cilindro.
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Batir los huevos, el azúcar, el extracto de vainilla y la leche entera en un tazón mediano hasta que estén completamente combinados.
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Sumerja cada uno de los rollitos en el huevo batido. Sumerja dos veces para permitir una mayor absorción.
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Caliente una plancha a fuego medio-alto. Agregue mantequilla a la plancha.
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Coloque los rollitos en la plancha y cocine hasta que estén dorados. Gire los rollitos hasta que todos los lados estén cocidos y dorados.
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Cubra más arándanos, azúcar en polvo y jarabe de arce.
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¡Sirve y disfruta!
variaciones de recetas
- Jamón y Queso : Rellena cada rollito con una loncha de jamón y queso gruyere o suizo. Sírvelos con mermelada de frambuesa para hacer estos al estilo Monte Cristo.
- Salchicha de desayuno : Agregue un enlace de salchicha cocida a cada rebanada de pan. Enróllelos y asegúrese de servirlos con jarabe de arce adicional.
- Fresa-Nutella : Unte una cantidad generosa de Nutella en cada rebanada de pan y espolvoree con fresas finamente picadas.
- Rollo de canela : Derrita 3 cucharadas de mantequilla y mezcle con 2 cucharaditas de canela y 3 tazas de azúcar morena para crear un relleno de azúcar y canela que se pueda untar. Unte una cantidad generosa del relleno en cada rebanada de pan. Rocíe con un poco de glaseado casero para terminarquitarlos ¡y hacer que parezcan reales!
- Mantequilla de maní y plátano : Unte un poco de mantequilla de maní en cada rebanada de pan. Agregue cuatro rebanadas de plátano y una pizca de canela antes de enrollarlas todas.
