Si viaja alrededor del mundo, encontrará varias formas de desayuno en diferentes países. En Europa del Este , si bien los cereales fríos son cada vez más comunes, el desayuno generalmente es una comida mucho más sustanciosa, que incluye carnes en escabeche, salchichas ahumadas, frutas y verduras frescas y en escabeche, huevos duros, quesos, pasteles, mermeladas, jaleas y panes.Los waffles, panqueques y panecillos dulces, tan comunes para el desayuno en Occidente, generalmente se reservan para el plato principal o el postre en Europa del Este. Las tortillas se están volviendo populares en los hoteles y restaurantes más grandes, pero los huevos revueltos sueltos y húmedos son más comunes.
Desayuno húngaro
En Hungría, el desayuno puede consistir en cualquier combinación de pan, panecillos o en forma de media luna kiflik pasteles con rellenos dulces o salados, junto con mantequilla, mermelada o miel. También encontrarás huevos preparados de muchas formas, así como salchichas. Diferentes quesos y quesos para untar, como korozott , queso de cabra para untar, y liptauer, un queso de leche de oveja suave y sin madurar llega hasta la mesa del desayuno. Las bebidas son té, café o leche.
En verano, los húngaros a veces tienen lecso un guiso de tomate y pimiento con pimentón como parte de su primera comida del día.
desayuno polaco
en Polonia, donde se conoce como desayuno sniadania , podría cenar en un sándwich abierto, llamado zapiekanka o kanapka , hecho de embutidos, carne para untar, kielbasa, queso, tomates y encurtidos en rodajas.
El pan y los panecillos de todo tipo ocupan un lugar destacado en la mesa del desayuno polaco y los huevos preparados de muchas maneras: revueltos con trozos de salchicha o tocino, hervidos o hervidos son comunes. Avena caliente, muesli o cereales para el desayuno con leche,así como mermeladas, especialmente powidla sliwkowe mantequilla de ciruela, son populares.
Las bebidas para el desayuno incluyen un café algo débil a menos que pida un expreso, leche a veces cruda y directamente de la vaca, chocolate caliente o té. En la primavera y el verano, las verduras y frutas frescas hacen acto de presencia en la mesa del desayuno. Y en el invierno, no es raro que las sopas abundantes como la harina de centeno zurek para servir
desayuno rumano
Un desayuno tradicional rumano siempre incluirá huevos, que se pueden cocinar de varias maneras, incluidas tortillas que a menudo incorporan cebolla y tocino. El queso de algún tipo es otro alimento omnipresente; telemea es un queso tradicional rumano elaborado con leche de oveja que es semiblando, quebradizo y un poco salado, similar al queso feta.
Todos los desayunos incluirán pan, como a tara paine , un pan de campo rumano. Se acompañará de embutidos, yogur y verduras frescas como pepinos y tomates en el verano. También se sirve café fuerte, té o zumos de frutas al estilo turco.
desayuno ruso
El desayuno para untar en un hogar ruso sin duda incluiría pan de centeno oscuro, posiblemente mantequilla y salchichas ahumadas o curadas en rodajas; el comensal puede convertir estos ingredientes en un sándwich de cara abierta. Gachas de avena hechas con granos de trigo sarraceno, mijo, cebada oOtro grano pero no tanta avena también es común, pero raramente se ofrecen panecillos dulces, mermeladas y otros dulces excepto en los hoteles. El té, y no el café, es la bebida favorita de la mañana.
En los hoteles o posiblemente los fines de semana en las cocinas de las casas, se servirán huevos, en su mayoría revueltos, así como panqueques blinis y crepes con mantequilla, crema agria y mermelada.
desayuno eslovaco
El desayuno en Eslovaquia también es abundante e incluye una variedad de panes con mantequilla, mermelada o miel. También se sirve jamón y queso, así como huevos duros o fritos, embutidos, verduras y salchichas, como bobrovecke droby , una salchicha de papa. A veces se ofrece cereal o yogur.
Otros desayunos
En Serbia, Bulgaria, Bosnia, Montenegro, Macedonia y partes de Croacia, el desayuno generalmente consiste en un pastel dulce o salado relleno de queso, carne o puré de frutas. Un desayuno muy común es burek, un pastel de queso con yogur. Como en Polonia, los sándwiches abiertos también son populares para el desayuno.
