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Cuando quieras que alguien sepa lo especial que es, mímalo con el desayuno en la cama. Aquí tienes algunas recetas para comenzar, ¡pero deja que tus jugos creativos fluyan tan libremente como el jugo de naranja!comunes para el desayuno en Occidente generalmente se reservan para el plato principal o postre en Europa del Este. Y, aunque los cereales fríos son cada vez más comunes, por lo general, el desayuno es una comida mucho más sustanciosa: carnes en escabeche, salchichas ahumadas, frutas y verduras frescas, huevos duros, quesos , pasteles y panes en abundancia.
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Receta de panecillos dulces polacos - Drozdzówki
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Los bollos de levadura con queso dulce o con frutas son populares en Polonia. Si bien los ve panecillos dulces en hoteles y restaurantes para el desayuno, normalmente no se sirven en el hogar.
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Receta de panqueques lituana - Blynai o Sklindziai
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panqueques lituanos , también conocido como blynai BLEE-nigh y sklindziai, son un regalo popular para el martes de carnaval Uzgavenes junto con los spurgos. Esta receta está hecha con harina de trigo blanca y claras de huevo batidas, lo que hace un panqueque muy ligero.son del tamaño de un dólar de plata y generalmente se acompañan de miel o conservas de frutas. A veces los encontrará en los grandes desayunos bufé de Lituania.
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Recetas de crepas de Europa del Este
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croata-serbio palacinke son tortitas finas parecidas a crepes. Cuando se rellenan con mermelada, fruta o quesos dulces o salados y se enrollan, todavía se conocen como palacinke blintzes. Los húngaros las llaman crepes palacsinta , los polacos los llaman nalesniki , los lituanos los llaman naliesnikai, los ucranianos los llaman nalysnyky, y en rumano, es clatita. Hay muy poca diferencia entre ellos, por lo que esta receta de masa de palacinke será suficiente para todos.
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Receta de sartén de desayuno polaco-estadounidense
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esto sartén polaca para el desayuno la receta es un despegue de un plato hecho con sobras kluski . Fríelos en mucha mantequilla, revuelva en algunos huevos y agregue una pizca saludable de pimienta negra. Tómelo para el desayuno, el almuerzo o la cena, o en cualquier momento, no se puede comer carne. Puede actualizarlo agregando cebolla,pimientos, kielbasa y queso si quieres.
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Receta de pastel de café con migajas de Babcia - Placek z Kruszonka
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Esta es la receta de una abuela real para pastel de café o placek z kruszonka, literalmente "pastel con migas". Batir la masa y agregar pasas si lo desea.
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Receta polaca de sándwich de cara abierta - Zapiekanka
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sándwiches abiertos polacos también conocidas como pizzas de pan francés son comida callejera popular en las ciudades más grandes de Polonia. Se conocen como zapiekanki plural o zapiekank a zah-peeyeh-KAHN-kah, que es singular. Zapiekanka proviene de zapiekac, que significa "hornear" y es el término culinario para una cazuela. No se sorprenda al ver a los juerguistas bebiendo un zapiekanka y una tazade cerveza temprano en la mañana como remedio para la resaca.
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Receta de sopa de borscht blanco polaco - Bialy Barszcz
Dobromila / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-4.0,3.0,2.5,2.0,1.0 sopa de borscht blanca - polaco bialy barszcz - se come típicamente en la mañana del Domingo de Pascua y se prepara con la mayoría de los alimentos de la canasta świeconka bendecida el Sábado Santo. Zurek es otra sopa que se come para el desayuno, a menudo como cura para la resaca.
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Receta de jamón y fideos ucranianos - Lokshyna z Shynka
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Esta abundante receta de cazuela ucraniana es una buena manera de usar el jamón sobrante y es un plato de desayuno perfecto. Shynka es la palabra ucraniana para "jamón" y lokshyna significa " fideos de huevo . "En yiddish, son lokshen o lukshen y probablemente se derivan de un plato de fideos persa llamado lakshah.
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Receta de pasteles para el desayuno
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El hojaldre viennoiserie y los pasteles daneses son muy habituales en los grandes desayunos bufé de los hoteles de lujo de Europa del Este. Son más fáciles de preparar de lo que uno podría pensar con hojaldre casero o hojaldre comprado.se hacen con días de anticipación y se convierten en molinetes, garras de oso, empanadas, canastas, cualquier forma que desee el corazón y se rellenan con queso dulce y / o rellenos de frutas.
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Receta de muffins de chucrut de calabaza
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No dejes que el apodo de chucrut de calabaza te engañe. Estos muffins son tanto pasteles para el desayuno como un postre después de las comidas. Están húmedos y la cobertura de azúcar gruesa les da un dulzor adicional. El chucrut ¡prácticamente desaparece y algunas personas piensan que están comiendo coco!
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Receta de pudín de verano de arándanos
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En lugar de cereal frío con arándanos, intente moldear brioche con arándanos. Los pudines de verano son populares en todos los ámbitos de Europa del Este, incluida Gran Bretaña, no solo por su sabor, sino porque son un postre sin hornear. Hacen un buen uso de las sobraspan como houska y deje que las frutas maduras de verano sean el centro de atención. Este pudín de arándanos de verano se puede hacer en un molde de 1 cuarto de galón, pero los moldes individuales se ven mucho más bonitos.
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Receta de tarta o galette de frutas frescas
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Una galette es solo un nombre francés para una tarta y una tarta no es más que un pastel abierto. Cualquier fruta fresca servirá.
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Receta de pan de semillas de girasol con miel y trigo de Europa del Este
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Los panes integrales son comunes en toda Europa del Este para el desayuno, tanto tostado como sin tostar. A los europeos del Este les gustan mucho las semillas como el girasol y la calabaza en su cocina. Este pan es excelente para tostar al día siguiente o para hacer una tostada francesa crujiente.
