Samdogs / Flickr / CC BY-ND 2.0
Muchos pasteles están hechos para que parezcan una escena fuera de la naturaleza con nieve, hierba, rocas, tierra y agua en la superficie. Estos encantadores elementos naturales se pueden crear fácilmente con un poco de práctica e imaginación.
Consejos de decoración de pasteles para hacer elementos naturales
¿Listo para crear tu propia escena natural con ingredientes dulces? Elige el elemento que deseas crear y comencemos.
agua
Los lagos, cascadas, arroyos y piscinas son elementos de diseño maravillosos para un pastel de cumpleaños, aniversario e incluso de jubilación. El agua puede ser difícil de hacer bien porque generalmente está en movimiento y tiene profundidades. Puede crear profundidad y realismo alusando crema de mantequilla y gel para tuberías en capas.
Comience con una crema de mantequilla azul como base de su lago o arroyo y después de que se haya formado una costra, cúbralo con glaseado de gel transparente y brillante con acentos de gel azul claro. Se pueden agregar rápidos después de que las capas iniciales de crema de mantequilla y glaseado en gel se hayan endurecido un poco.un poco. Simplemente haz un remolino blanco crema de mantequilla en rápidos con un palillo de dientes.
hielo y nieve
Los cupcakes cubiertos de "nieve" con carámbanos son un lugar perfecto para que los pingüinos de fondant se diviertan, por lo que es importante crear un fondo maravilloso para su juego. El hielo se puede hacer con glaseado de gel en azul claro aplicado directamente sobre la superficie delcrema de mantequilla blanca. Azul claro isomalt también se puede derretir y enfriar en charcos para formar estanques o arroyos congelados del tamaño correcto.
La nieve es un fondo fácil de crear con cualquier tipo de glaseado blanco. Italiano esponjoso merengue , la crema de mantequilla de malvavisco o la crema de mantequilla de vainilla simple se pueden amontonar y girar para reflejar un paisaje nevado. También puede agregar coco desecado a la superficie de la nieve si se adapta al sabor subyacente del pastel o magdalena.
tierra o arena
Estos elementos de diseño comparten un elemento común que es que se trata de crear una textura realista. Por lo tanto, en lugar de tratar de duplicar pequeñas motas, use motas reales que son parte de un medio comestible. La suciedad perfecta se puede hacer usando miga de galleta de chocolate fina comoOreos. Puede mezclar migajas de color marrón claro triturando otras galletas y mezclándolas todas juntas. Incluso puede dejar trozos más grandes sin triturar porque la suciedad real no es uniforme o agregue piedras de fondant para darle efecto.
La arena para decorar pasteles es una mezcla de polvo dorado y granulado espolvoreado con azúcar y amontonado en el diseño de su pastel de playa. Esto obviamente agrega un poco de dulzura superficial a su pastel, así que tenga cuidado de que su glaseado no sea un dulce adormecedor debajo; intentea merengue suizo o base para glaseado de queso crema.
hierba
Las bonitas escenas de la naturaleza en los pasteles a menudo presentan una exuberante hierba verde como base para el diseño y obtener el aspecto correcto es tan fácil como elegir una punta de tubería. Hay una punta de hierba hecha específicamente para crear césped y cabello y simplemente carga elmanga pastelera con el tono de verde deseado y coloque la hierba que necesite. También puede hacer hierba sobre fondant verde desbastando el fondant superficie con a punta de estrella o peine. Este estilo no es tan exuberante como el glaseado, pero se ve bien.
fuego
Hay varias técnicas que se pueden utilizar dependiendo de qué tan realista debe ser el fuego en el diseño del pastel. Si su pastel es más estilizado o caricaturesco, entonces la crema de mantequilla o el gel para tuberías pueden crear exactamente el aspecto requerido. Use rojo, naranja yamarillo en un patrón de fuego directamente en el pastel, teniendo cuidado de mirar de cerca el fuego real para determinar el orden en que aparecen los colores.
En caso de duda, use los rojos o naranjas más oscuros en el medio para representar la parte más caliente de la llama y rodee con el gel amarillo más frío o la formación de hielo. Isomalt crea una llama más translúcida de apariencia realista, pero es difícil de usar si estáun diseñador principiante. Derrita pequeñas cantidades de palos de isomalt amarillo y rojo en recipientes de silicona separados y vierta el amarillo en una bandeja para hornear cubierta de pergamino en un patrón de llama. Vierta el rojo en el centro del diseño amarillo antes de que el amarillo tenga la oportunidad deenfriar. Coloque las llamas en su pastel o cupcake cuando la isomalt se haya enfriado por completo.
