El pollo tikka no solo es delicioso el día que lo prepara, si tiene suerte de tener algunas sobras al día siguiente, ¡conviértalo en un sándwich! Aquí le mostramos cómo.
ingredientes
- 12 onzas de pollo tikka sobrante más o menos, vea la receta a continuación
- 4 rebanadas de pan para sándwich de su elección
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla grande finamente cortada en aros
- jugo de 1 lima
- 1 cucharadita de Chaat Masala disponible en la mayoría de las tiendas de comestibles de la India
- 4 a 5 cucharadas de chutney de menta y cilantro vea la receta a continuación
Pasos para hacerlo
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Coloque los aros de cebolla en un tazón y exprima jugo de limón sobre ellos. Ahora espolvoree el chaat masala sobre ellos y mezcle bien para que las cebollas estén completamente cubiertas.
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Coloque las rebanadas de pan sobre una tabla de cortar limpia y mantequilla. Ahora extienda una capa generosa de chutney de menta y cilantro sobre el pan.
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Picar el pollo tikka en rodajas y colocar sobre el pan para cubrir toda la superficie de 2 de las rodajas.
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Ahora agregue cebolla según su preferencia, encima del pollo.
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Cubra con otra rebanada de pan.
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Recorte los bordes si lo prefiere y córtelos por la mitad y sirva.
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