El sándwich paneer tostado es un bocadillo delicioso y nutritivo que se puede preparar en minutos. Es ideal para el desayuno, el brunch e incluso para las loncheras escolares.
ingredientes
- 1 taza desmenuzable requesón / paneer comprar o ver la receta a continuación
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita semillas de comino
- 1 cebolla grande picada muy fina
- Opcional: 2 chiles verdes picados muy finos
- 2 tomates medianos finamente picados
- 1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo
- Opcional: 1/2 cucharadita de chile rojo en polvo
- pizca de sal o al gusto
- 8 rebanadas frescas pan de sándwich suave de su elección
Pasos para hacerlo
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Caliente una sartén a fuego medio y agregue la mantequilla. Deje que se derrita y luego agregue las semillas de comino. Cuando dejen de chisporrotear, agregue los chiles verdes y la cebolla. Sofría hasta que la cebolla esté suave.
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Agregue los tomates, cúrcuma en polvo , chile rojo en polvo y sal al gusto. Revuelva bien. Cocine por 2 minutos revolviendo frecuentemente.
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Agregar el panelista ver receta aquí y mezclar bien. Sofreír de 3 a 4 minutos y luego apagar el fuego. Dejar enfriar un poco.
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Coloque las rebanadas de pan en una tabla de cortar limpia y mantequilla. Ahora ponga una cantidad generosa de la mezcla preparada de paneer en 4 de las rebanadas. Unte para cubrir toda la rebanada. Cubra con otra rebanada con mantequilla.
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Ase o tueste el sándwich hasta que esté crujiente y dorado. Esto es especialmente bueno cuando se hace en una tostadora para sándwiches que sella los bordes, evitando que el paneer se caiga más tarde
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Sirva caliente con salsa de tomate o salsa picante vea las recetas de salsa picante aquí de su elección.
