Albaricoques bañados en chocolate

Escrito por
Elizabeth LaBau
Una pastelera profesional, autora de libros de cocina y escritora, Elizabeth LaBau ha publicado más de 600 artículos sobre repostería y elaboración de dulces.
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Elizabeth LaBau
actualizado 29/06/19
c Elizabeth LaBau
Preparación: 10 minutos
Cocinar : 3 minutos
Total: 13 minutos
Porciones: 24 porciones
Pautas nutricionales por porción
139 Calorías
5 g grasa
22 g carbohidratos
4 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
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información nutricional
Porciones: 24
Cantidad por ración
Calorías 139
% del valor diario *
Grasa total 5 g 7%
Grasa saturada 2g 9%
colesterol 0 mg 0%
sodio 3 mg 0%
Carbohidratos totales 22 g 8%
Fibra dietética 4g 16%
proteína 4 g
calcio 34 mg 3%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Los albaricoques bañados en chocolate son un dulce que puede sentirse bien al comer. Estos dulces rápidos y fáciles están hechos con frutas secas y chocolate y almendras saludables para el corazón, para que pueda disfrutar sin culpa. Son un regalo maravilloso o una buena tarde.recógeme.

Intente sustituir los albaricoques por otras frutas secas, como rodajas de durazno o mango. Si desea un dulce más dulce, ¡sustituya el chocolate blanco o con leche!

ingredientes

  • 24 enteros secos albaricoques
  • 2 onzas 1/2 taza de almendras tostadas finamente picadas
  • 6 onzas chocolate amargo o cobertura de caramelo de chocolate

Pasos para hacerlo

  1. Prepare una bandeja para hornear forrándola con pergamino o papel encerado. Coloque las almendras picadas en un tazón pequeño.

  2. Derrita la cobertura de chocolate o caramelo en un tazón pequeño en el microondas, revolviendo cada 30 segundos para evitar el sobrecalentamiento.

  3. Sosteniendo un albaricoque por la punta, sumerja la mayor parte de la fruta en el chocolate derretido. Sáquelo del chocolate y arrástrelo a lo largo del borde del tazón, eliminando el exceso de chocolate.

  4. Espolvoree ambos lados del albaricoque con almendras picadas.

  5. Coloque los dulces en la bandeja para hornear preparada y repita para los albaricoques restantes.

  6. Coloque en el refrigerador para que el chocolate se asiente durante aproximadamente 10 minutos. Para obtener el mejor sabor y textura, sirva a temperatura ambiente.