Leah Maroney
Si alguna vez has comido churros bañados en chocolate, sabes de qué se trata esta receta. Los churros son palitos de bondad perfectamente crujientes, espolvoreados con azúcar y canela, mojados en chocolate cremoso, un sueño hecho realidad. Pero convertir tu gofres ¿en churros para el desayuno? Eso es el paraíso.
Puede parecer complicado, pero no podría ser más fácil. Simplemente prepare waffles como lo haría normalmente, unte con mantequilla derretida y luego espolvoree con azúcar de canela. Rocíe un poco de chocolate derretido y tendrá un desayuno perfecto y decadente paraun fin de semana especial.
¡A los niños también les encantan! Corta los waffles en palitos para un adorable desayuno manual. Los más pequeños pueden mojar los palitos en el chocolate derretido y sentir que están desayunando postre. También pueden ayudar a cepillar loswaffles con mantequilla y espolvoreándolos con azúcar de canela, para una experiencia interactiva que pedirán una y otra vez.
ingredientes
- 2 1/4 tazas de harina para todo uso
- 4 cucharaditas de polvo de hornear
- 3/4 cucharadita de sal
- 11/2 cucharadas de azúcar
- 2 huevos batidos
- 2 1/4 tazas de leche
- 3/4 tazas de mantequilla derretida
- 1 cucharada de canela
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
- salsa de chocolate caliente opcional, salsa de caramelo, crema batida
Pasos para hacerlo
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Reúna sus ingredientes.
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Batir los ingredientes secos.
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Batir la mantequilla derretida, la leche y los huevos en una taza medidora de líquidos.
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Doble los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y combine hasta que todos los ingredientes secos estén humedecidos.
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Cocine los gofres en su plancha para gofres hasta el punto de cocción deseado. Manténgalos calientes en un horno a 250F mientras termina de cocinarlos todos.
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Reúna los ingredientes de su cobertura.
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Combine la canela y el azúcar en un tazón.
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Derrita la mantequilla y unte los waffles cocidos con la mantequilla derretida por ambos lados.
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Espolvoree los waffles con el azúcar de canela hasta que estén completamente cubiertos por ambos lados.
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Derrita las chispas de chocolate en el microondas en incrementos de 30 segundos hasta que se derrita por completo. Luego rocíe la salsa de chocolate sobre la parte superior de los waffles y sirva con crema batida.
variaciones
- Puede hacerlo simple con chocolate derretido, o puede probar suerte en casa salsa de chocolate caliente , salsa de caramelo , glaseado de queso crema , ¡o simplemente use jarabe de arce viejo y simple! Todos combinan muy bien con el azúcar de canela.
Consejos
- Puede hacer los waffles con anticipación y calentarlos en el horno antes de cubrirlos con azúcar de canela. Los waffles se congelan muy bien y se tuestan muy bien. Un waffle más crujiente es ideal para esta receta.
- Asegúrese de usar mantequilla salada para cepillar los waffles. Necesita la combinación salada y dulce para obtener el mejor sabor.
- Puede convertirlos en mini waffles para mayor ternura. Solo agregue menos masa a su plancha para gofres.
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