Imitación de Chipwich
El abeto / Morgan Walker
| información nutricional por porción | |
|---|---|
| 783 | calorías |
| 41 g | grasa |
| 101 g | carbohidratos |
| 10 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| calorías | 783 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 41 g | 53% |
| Grasa saturada 25g | 125% |
| colesterol 110 mg | 37% |
| sodio 426 mg | 19% |
| Carbohidratos totales 101 g | 37% |
| Fibra dietética 4g | 16% |
| Azúcares totales 71g | |
| proteína 10 g | |
| Vitamina C 1 mg | 3% |
| calcio 161 mg | 12% |
| Hierro 3 mg | 19% |
| Potasio 422 mg | 9% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día como consejo nutricional general. | |
Este es un regalo clásico de verano, y preparar el tuyo propio es una excelente manera de pasar un momento agradable con tu familia. Hay muchos consejos y trucos para crear el Chipwich perfecto, e incluso puedes personalizar el tuyo. Por ejemplo,use galletas y crema, fresa, café o incluso helado con sabor a pastel de cumpleaños para el centro. Solo asegúrese de hornear sus propias galletas. Estas galletas permanecen mágicamente lo suficientemente suaves como para resistir la congelación requerida para el ensamblaje, para que nadie rompadientes mordiendo su golosina!
ingredientes
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8 cucharadas mantequilla salada
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1/2 taza azúcar granulada
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1/4 envasado en taza azúcar morena clara
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1 cucharadita vainilla
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1 grande huevo
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1 1/2 tazas harina para todo uso
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1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
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1/4 cucharadita polvo de hornear
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1/4 cucharadita sal
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1 3/4 tazas semidulce mini chispas de chocolate
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2 pintas helado de vainilla , ligeramente ablandado
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 350 F y cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino y engrase con aceite en aerosol.
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Derrita la mantequilla en un tazón apto para microondas en incrementos de 30 segundos hasta que se derrita ligeramente. Pueden quedar algunos trozos pequeños de mantequilla, tenga cuidado de no sobrecalentarlos.
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En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, bata la mantequilla y los azúcares hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 4 minutos.
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Agregue la vainilla y el huevo y bata a fuego lento hasta que se incorporen.
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Tamice la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal y continúe mezclando a fuego lento hasta que esté completamente incorporado. Tenga cuidado de no mezclar demasiado.
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Agregue 3/4 taza de chispas de chocolate y mezcle a mano hasta que se incorpore.
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Con una cuchara grande para galletas, coloque 8 galletas en las bandejas para hornear preparadas, 4 galletas espaciadas en cada una.
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Hornee de 9 a 11 minutos hasta que las galletas estén apenas doradas e infladas, tenga cuidado de no hornear demasiado.
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Deje enfriar en las bandejas para hornear durante 30 minutos, luego transfiera a un recipiente hermético y congele las galletas enfriadas durante al menos 30 minutos, o hasta que estén listas para usar.
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Cuando esté listo para hacer los Chipwiches, forre una bandeja para hornear con papel encerado y coloque el helado en un cortador de galletas de 2 1/2 pulgadas de aproximadamente 1 pulgada de grosor. Repita 3 veces más. Congele las 4 rondas de helado durante aproximadamente20 minutos.
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Coloque las porciones de helado en sándwich entre dos galletas congeladas. Repita con las otras galletas y el helado.
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Enrolle los bordes expuestos en las mini chispas de chocolate restantes para cubrir. Congele en un recipiente hermético por lo menos 1 hora. Sirva o envuelva cada uno en plástico y devuélvalo al recipiente hermético para congelar hasta 1 mes.
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Moldeando el helado
Use cualquier molde redondo que tenga a mano para crear su centro, pero intente trabajar en lotes y deje el molde alrededor del helado mientras está en el congelador por solo unos minutos. Esto lo ayudará a lograr esos lados clásicos perfectos que es el Chipwich.conocido por.
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