| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 42 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 9 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 45 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 42 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 1% |
| Grasa saturada 0g | 1% |
| colesterol 6 mg | 2% |
| sodio 2 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 9 g | 3% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| proteína 0 g | |
| calcio 1 mg | 0% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El fondant es uno de los componentes básicos de la fabricación de dulces. Se puede enrollar y darle forma para decorar, o aromatizar y usar como base para muchos dulces de crema. Esta receta de fondant crudo es un excelente punto de partida para los nuevos fabricantes de dulces o aquellospoco tiempo.
ingredientes
- 3.5 tazas de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de crémor tártaro
- 3 cucharadas de crema espesa, batida
- 1 clara de huevo ligeramente batida
Pasos para hacerlo
-
Prepare su superficie de trabajo espolvoreándola con azúcar en polvo.
-
En un tazón grande, tamice el azúcar en polvo y crémor tártaro .
-
Agregue la crema y la clara de huevo hasta que estén completamente combinados. La textura del fondant debe ser firme pero viable.
-
Espolvoree su rodillo con azúcar en polvo y extienda el fondant hasta que tenga un grosor de media pulgada. Luego se puede cortar con un cuchillo afilado o cortadores de galletas sumergidos en azúcar en polvo.
sugerencia
- Si desea agregar saborizantes, agregue 1 cucharadita de su extracto deseado o aceite saborizante cuando agregue la crema y la clara de huevo. Si desea agregar colores, amase unas gotas de colorante alimentario líquido en el fondant después de todolos ingredientes se han combinado.
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