Este aderezo es rápido de arreglar, húmedo y fácil de cocinar en la olla de cocción lenta. Coloque pasas o arándanos secos en este fácil aderezo para darle un toque de sabor. La limpieza es fácil cuando rocía el interior de la olla de cocción lenta con horneado antiadherente.rocíe o engrase con mantequilla.
ingredientes
- 4 cucharadas de mantequilla
- 8 onzas de salchicha de cerdo molida
- 1 taza de cebolla picada
- 1 taza de apio picado
- 2 cucharadas de perejil picado, fresco o 2 cucharaditas de hojuelas de perejil seco
- 1 paquete 16 onzas de migas de aderezo de pan de maíz sazonado
- 1 cucharadita de condimento para aves
- Opcional: 1/2 cucharadita de salvia frotada
- 2 1/2 tazas de caldo de pollo
- 1 huevo ligeramente batido
- 1/2 taza de arándanos o pasas secos
Pasos para hacerlo
-
Unte con mantequilla el interior de la olla de cocción lenta o rocíe con spray antiadherente para hornear.
-
En una sartén grande derrita la mantequilla y agregue la salchicha, cocinando y rompiendo, hasta que la salchicha esté ligeramente dorada. Agregue la cebolla y el apio y continúe cocinando hasta que las verduras estén tiernas. Agregue perejil, condimento para aves y salvia, si se usa.
-
En un tazón grande, combine la salchicha y la mezcla de verduras con las migas. Revuelva hasta que se mezclen; agregue el caldo de pollo. Agregue sal y pimienta al gusto y mezcle bien. Mezcle el huevo ligeramente batido y agregue los arándanos o las pasas. Cucharaen la olla de cocción lenta preparada, pero sin empacar. Tape y cocine a temperatura ALTA durante 45 minutos. Reduzca el fuego a BAJO y cocine por 3 1/2 a 4 1/2 horas más.
Puede que también te guste
Etiquetas de receta:
