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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 115 | Calorías |
| 7 g | grasa |
| 11 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 115 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 7 g | 10% |
| Grasa saturada 1g | 6% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 139 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 11 g | 4% |
| Fibra dietética 5g | 17% |
| proteína 4 g | |
| calcio 54 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El curry en polvo y el cilantro le dan un sabor maravilloso receta fácil de coliflor asada . Haga esta coliflor y sírvala como guarnición o para un bocadillo saludable. ¡Es rápido y fácil, y a todos les encantará!
El cilantro fresco combina bien con el sabor del curry, pero puede omitirlo o usar perejil en su lugar.
ingredientes
- 1 coliflor de cabeza mediana a grande
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 1/2 cucharaditas de curry en polvo, su mezcla favorita
- 2 cucharaditas de cilantro fresco picado
- sal kosher y pimienta negra recién molida
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Caliente el horno a 425 F.
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Cubra una bandeja para hornear grande con papel de aluminio; rocíe ligeramente con aceite en aerosol.
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Divida la coliflor en floretes pequeños y colóquelos en un tazón grande o en una bolsa de almacenamiento de alimentos.
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Agregue el aceite de oliva, el curry en polvo y el cilantro a la coliflor y revuelva para mezclar bien los ingredientes. Extienda los floretes de coliflor en la bandeja para hornear y espolvoree ligeramente con sal y pimienta negra recién molida.
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Ase la coliflor durante unos 25 minutos, volteándola cada 10 minutos, o hasta que esté tierna y ligeramente dorada.
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Sirva la coliflor con pollo al horno o asado, filetes, jamón o pescado al horno o frito.
Consejos y variaciones
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Agregue 1 diente de ajo picado a la coliflor junto con el aceite de oliva.
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En lugar de floretes, corte la coliflor en trozos iguales. Obtendrá más superficie dorada con las rodajas.
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