El abeto
Este biscotti de doble anís es una gran galleta para regalar como regalo navideño a amigos, familiares y compañeros de trabajo. No es demasiado dulce y el sabor a anís es lo suficientemente sutil para combinar con cualquier té o café con sabor.
ingredientes
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
Precalentar a 350 F.
-
Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
El abeto -
Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal con un batidor de varillas.
El abeto -
Con una batidora eléctrica o una batidora de pie con un accesorio de paleta, bata el azúcar y la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa.
El abeto -
Agregue los huevos de uno en uno.
El abeto -
Mezcle el extracto de anís y las semillas molidas.
El abeto -
Agregue gradualmente la mezcla de harina hasta que esté bien combinada.
El abeto -
Agregue y revuelva a mano las almendras.
El abeto -
Divida la masa por la mitad. Forme leños o cualquier forma deseada y colóquela en una hoja.
El abeto -
Hornee hasta que estén doradas, aproximadamente 30 minutos y enfríe completamente, aproximadamente 25 minutos.
El abeto -
Corte los troncos en diagonal. Deseche el pergamino y coloque las rodajas de troncos con el lado cortado hacia abajo en la bandeja para hornear. Hornee por 12 minutos. Voltee y hornee por otros 8 minutos o hasta que apenas comiencen a tomar color.
El abeto -
Sirva y disfrute con café o té.
sugerencia
- Este biscotti se puede preparar con una semana de anticipación. Guárdelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
