Perca del Nilo al horno fácil Parve

Escrito por
Giora Shimoni
Entusiasta de la comida kosher y cocinera casera con cientos de recetas publicadas, Giora Shimoni ha trabajado en publicaciones en línea durante más de 20 años.
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Giora Shimoni
actualizado 10/07/19

El abeto / Giora Shimoni
Preparación: 5 minutos
Cocinar : 40 minutos
marinar: 2 horas
Total: 2 horas 45 minutos
Porciones: 4 a 6 porciones

Esta receta de perca del Nilo es lo suficientemente fácil de dominar para los cocineros de pescado novatos y lo suficientemente sabrosa para que la disfruten los comedores de pescado novatos. Solo cuenta hasta tres para obtener un plato principal delicioso y saludable. Uno, frota el pescado con mayonesa.el pescado. Tres, hornear. A veces es sorprendentemente sencillo preparar una buena comida.

ingredientes

  • 2 libras 1 kilo de perca del Nilo
  • 1/2 taza jugo de limón
  • 1/2 taza de mayonesa
  • pizca de sal
  • pizca de pimienta negra recién molida
  • Opcional: una pizca de ajo en polvo o sopa de pollo parve en polvo

Pasos para hacerlo

  1. Remoje el pescado en jugo de limón durante 30 minutos.

  2. Drenar.

  3. Rocíe una fuente para hornear de vidrio poco profunda con spray antiadherente.

  4. Coloque el pescado en la sartén, con la piel hacia abajo.

  5. Unte generosamente mayonesa sobre el pescado.

  6. Espolvoree sal y pimienta sobre el pescado al gusto.

  7. Si lo desea, espolvoree también un poco de ajo o sopa en polvo sobre el pescado.

  8. Cubra con papel aluminio y refrigere por 2 horas.

  9. Precaliente el horno a 400 F 200 C.

  10. Hornee el pescado, tapado, durante 30 minutos.

  11. Destape y hornee o ase por otros 10 minutos, o hasta que se dore en la parte superior. El pescado está listo si se descascara se rompe fácilmente cuando se inserta un tenedor en la parte más gruesa de su carne.

Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear

No use utensilios de vidrio para hornear al asar o cuando una receta requiera agregar líquido a una sartén caliente, ya que el vidrio puede explotar. Incluso si indica que son aptos para horno o resistentes al calor, los productos de vidrio templado pueden romperse ocasionalmente, y lo hacen.


Para guisos prefabricados o sobras que están en una fuente para hornear de vidrio y han sido refrigerados, no los coloque directamente en un horno caliente ya que el vidrio puede romperse. En su lugar, coloque los utensilios para hornear de vidrio frío en un horno frío para calentar mientras se precalientaO deje reposar los utensilios para hornear fuera del refrigerador durante 30 minutos para que alcancen la temperatura ambiente mientras el horno se precalienta.


Sugerencia para servir : Sirva el pescado con ensalada de col cremosa o ensalada de lechuga.
Nota : pescado comprado fresco de una tienda de pescado es generalmente mucho mejor que el pescado de la sección de congelados de la tienda de comestibles.