Verduras con queso fáciles

Escrito por
Diana Rattray
La experta en cocina sureña y autora de libros de cocina Diana Rattray ha creado más de 5,000 artículos de recetas en sus 20 años como escritora de alimentos.
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Diana Rattray
Actualizado el 10/09/19

Getty Images / Laurence Mouton
Preparación: 5 minutos
Cocinar : 6 horas
Total: 6 horas 5 minutos
Porciones: 4 a 6 porciones

Estas verduras fáciles y con mucho queso se preparan en la olla de cocción lenta, con brócoli y coliflor o cualquier mezcla de verduras que desee, cebolla, sopa de crema, queso y pimientos picados. Esto se puede hacer con verduras congeladas tan fácilmente comocon verduras frescas: para descongelar las verduras rápidamente, simplemente colóquelas en un colador y deje correr agua sobre ellas.

ingredientes

  • 4 tazas de mezcla de vegetales congelados es decir, brócoli / coliflor, descongelados
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1 lata 10 3/4 onzas de crema de champiñones condensada regular o baja en grasa
  • 1 frasco 2 onzas pimientos picados drenado
  • 2 tazas de queso americano rallado Velveeta o queso similar
  • Pimienta, al gusto

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Rocíe la olla de cocción lenta con aceite en aerosol.

  3. Combine las verduras, la sopa, el pimiento, la cebolla y el queso en una olla de cocción lenta.

  4. Cubra y cocine a BAJO durante 4 a 6 horas.

  5. Agregue un poco de pimienta negra recién molida o pimienta sazonada, al gusto. Revuelva bien antes de servir.