| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 886 | Calorías |
| 44 g | grasa |
| 55 g | carbohidratos |
| 68 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 886 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 44 g | 56% |
| Grasa saturada 20g | 100% |
| colesterol 198 mg | 66% |
| sodio 609 mg | 26% |
| Carbohidratos totales 55 g | 20% |
| Fibra dietética 6g | 22% |
| proteína 68 g | |
| calcio 632 mg | 49% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta fácil de pollo Alfredo con sabor a queso se puede cocinar en cualquier olla de cocción lenta . Combina muslos de pollo con muchas verduras y salsa Alfredo con queso, servido con fettuccine tierno para absorber la bondad picante.
Cuando lo hagas en tu olla de cocción lenta, puedes volver a casa para una deliciosa cena sin tener que hacer mucho trabajo. Todo lo que necesitas para completar la comida son unos minutos para hervir el fettuccine, tirar una simple ensalada verde, preparar un poco pan de ajo tostado o palitos de pan crujientes y sirva un buen vaso de vino blanco.
ingredientes
- 2 libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel en cubos
- pizca de sal
- pizca de pimienta
- 2 cebollas, picado
- 4 dientes ajo , picado
- 2 rojos pimientos morrones , sin semillas y picado
- 1 frasco 16 onzas de salsa Alfredo de cuatro quesos
- 4 tazas de floretes de brócoli congelados
- 1 paquete 9 onzas fettuccine refrigerado
- 1/4 taza de queso parmesano recién rallado
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Espolvoree el pollo uniformemente con sal y pimienta al gusto.
El abeto -
en 4 cuartos olla de cocción lenta , coloque el pollo, la cebolla, el ajo y el pimiento rojo.
El abeto -
Vierta el salsa Alfredo terminado. No revuelva.
El abeto -
Cubra la olla de cocción lenta y cocine a BAJO durante 7 a 8 horas o hasta que el pollo alcance 165 F asegúrese de probar con a termómetro confiable .
El abeto -
Descongele y escurra el brócoli, y agréguelo a la olla de cocción lenta junto con el fettuccine.
El abeto -
Revuelva bien, cubra la olla de cocción lenta y cocine a temperatura ALTA durante 30 a 40 minutos, hasta que el brócoli esté caliente y el fettuccine esté tierno, revolviendo suavemente para asegurarse de que la pasta no se pegue.
El abeto -
Espolvoree con el queso parmesano y sirva.
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¡Disfruta!
Consejos
- Elección de pollo : Si prefiere la carne blanca, puede hacer esta receta con pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; solo asegúrese de reducir el tiempo de cocción a 6 a 7 horas en BAJA y verifique la temperatura interna del pollo antes de servir.
- Pasta al dente : Si usa pasta fresca de la sección refrigerada de su supermercado, y si es fanático de la pasta al dente, es posible que se sienta decepcionado. El tiempo de cocción de la pasta refrigerada es de 2 minutos ideal para una cena en un apuro., pero obtendrá una pasta con un acabado más suave, no al dente. Para la pasta al dente, opte por linguini secos en su pasillo de pasta en caja y siga las instrucciones de la caja para al dente, por lo general es unos minutos menos que la pasta completamente cocida.
variaciones de recetas
- Agregue diferentes verduras : Puede usar otras verduras en esta receta; piense en agregar champiñones en rodajas en lugar del brócoli, pero agréguelos al comienzo del tiempo de cocción, no al final. También puede incluir calabacines en rodajas o en realidad cualquier verdura congelada que desee.tener en su congelador.
- Sube el queso : Si no puede encontrar salsa Alfredo de cuatro quesos algunas tiendas la consideran un producto especial, justo antes de servir, agregue 1/2 taza de cada uno de los quesos rallados Havarti, Colby, provolone y suizo. Cubra y cocine por otros 5minutos para derretir el queso, luego revuelva nuevamente y sirva.
La historia de Fettucine Alfredo
La historia de fettuccine Alfredo tiene un comienzo algo modesto. En Roma, en 1914, el dueño del restaurante Alfredo di Lelio le hizo a su esposa embarazada, Inés, pasta simple con mantequilla y parmesano para calmar sus náuseas matutinas.casa de pasta ese día. En 1920, en la noche de pasta que era fettuccine, dos estrellas estadounidenses del cine mudo, Douglas Fairbanks y Mary Pickford, que visitaban el restaurante, probaron este sencillo plato y pidieron la receta, llevándosela a Estados Unidos.más de 50 años después, cuando Alfredo abrió un restaurante en la ciudad de Nueva York que lleva su nombre y sirve pasta con "salsa Alfredo". Curiosamente, el plato nunca tuvo éxito en Italia y solo se puede encontrar en los dos restaurantes "Alfredo", mientras quees un elemento básico en los menús de los restaurantes italianos en Estados Unidos.
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