Rollo de canela fácil de 6 ingredientes

Escrito por
Carroll Pellegrinelli
Panadera experta y autora publicada, Carroll Pellegrinelli comparte su conocimiento sobre la repostería y los postres de pan.
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Carroll Pellegrinelli
Actualizado el 07/11/19

Matthew O'Shea / Elección del fotógrafo / Getty Images
Preparación: 15 minutos
Cocinar : 12 minutos
Total: 27 minutos
Porciones: 8 porciones

Aquí hay una receta para facilitar rollos de canela que usa solo seis ingredientes, incluidos los rollos de media luna comprados en la tienda. La masa ya preparada lo convierte en un producto horneado especialmente simple y fácil de preparar, y usa ingredientes para hornear que probablemente tenga a mano en su cocina.

Estos sencillos rollos de canela obtienen su sabor distintivo no solo de la masa sino de la combinación de mantequilla, azúcar y canela.

ingredientes

  • 1 rollo de media luna de tubo 8 onzas
  • 1/4 taza de mantequilla derretida, dividida
  • 1/4 taza de azúcar morena envasada
  • 2 cucharadas molidas canela
  • 1 taza azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de leche

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Precaliente el horno a 375 F.

  3. Aplique mantequilla a un molde para pastel redondo de 8 o 9 pulgadas.

  4. Abre la lata de rollos de media luna. Pellizca las costuras de la masa para formar un rectángulo grande.

  5. Unte la mitad de la mantequilla derretida sobre la masa. Espolvoree con azúcar morena y canela. Enróllela firmemente en el lado largo del rectángulo.

  6. Con un cuchillo de sierra, corte la masa en ocho rollos. Colóquelos en a sartén preparada , remolino hacia arriba.

  7. Hornee los rollos de canela durante 10 a 12 minutos o hasta que la parte superior de los rollos esté ligeramente dorada.

  8. En un tazón, mezcle el resto de la mantequilla, el azúcar en polvo y 2 cucharadas de leche para hacer el glaseado. Revuelva bien hasta que todos los ingredientes estén combinados y suaves.

    sugerencia

    Si está demasiado espesa, es posible que desee agregar más leche; si es demasiado líquida, puede agregar un poco más de azúcar.

  9. Coloque el glaseado sobre los panecillos inmediatamente después de que salgan del horno. Sirva los panecillos de canela cuando estén calientes.

  10. ¡Disfruta!

Datos curiosos sobre la canela

  • La canela se deriva de la corteza de los árboles de canela. Estos árboles son árboles de hoja perenne que son nativos de Sri Lanka y la India, y pueden crecer hasta 60 pies de altura.

  • Este poderoso antioxidante es conocido por ser capaz de estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. Tiene un alto contenido de calcio, manganeso, zinc y fibra, dos cosas que se sabe que mejoran la salud del colon.

  • La canela se usa en la medicina china para tratar las náuseas, los resfriados, las flatulencias, la diarrea y los cólicos menstruales dolorosos.

  • También es borracho; es un sabor popular en muchas bebidas alcohólicas, como Fireball, que es un whisky con sabor a canela. Las bebidas de brandy de canela se conocen como licores de canela, que se elaboran con alcohol destilado.

  • Se sabe que inhalar el aroma de la canela estimula la actividad cerebral.

  • La canela tiene propiedades antifúngicas, antibacterianas, antiparasitarias y antiinflamatorias.

  • Las ramas de canela también se conocen como púas.

  • Ceilán y Cassia son los dos tipos más populares de canela.

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