Receta de ensalada de falafel con tahini y salsa picante de falafel

Escrito por
Saad Fayed
Restaurador y escritor gastronómico, Saad Fayed ha publicado cientos de recetas y artículos sobre la cocina del Medio Oriente.
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Saad Fayed
actualizado 22/08/19
Weimin Liu / Getty Images
Preparación: 30 minutos
Cocinar : 30 minutos
Total: 60 minutos
Porciones: 2 porciones

Si eres fanático del falafel, te encantará esta ensalada. Tiene falafel y todas tus verduras favoritas. ¡No olvides el tahini y la salsa picante de falafel!

ingredientes

  • 5 a 10 rondas pequeñas de falafel pueden ser caseras o de a mezcla de falafel
  • 2 puñados de lechuga romana
  • 1 pepino, cortado en cubitos
  • 1 tomate pequeño, cortado en cubitos
  • salsa tahini al gusto

Pasos para hacerlo

  1. Prepare el falafel, pero no lo fríe todavía.

  2. Pique y enjuague las verduras. Mezcle. Deje que se seque sobre una toalla de papel durante unos minutos, mientras fríe el falafel.

  3. Freír el falafel y dejar escurrir sobre papel toalla.

  4. Coloque una cama de lechuga / verduras en cada plato para servir.

  5. Agregue la cantidad deseada de rondas de falafel encima de la lechuga.

  6. Espolvoree con tahini y salsa picante de falafel.

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