Aquí hay una deliciosa variedad de algunas de nuestras recetas gourmet favoritas de carne de res que harán feliz a cualquier carnívoro. Aquí se utiliza una variedad de cortes de carne en una variedad de platos, desde un aperitivo de carpaccio de res hasta una costilla de primera temporada.
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Carne de vaca clásica Wellington
Carin Krasner / Getty Images
Wellington de ternera clásico es un plato británico que es elegante y delicioso. En lugar de ser una comida pasada y pesada que es típica de la antigua cocina inglesa, Beef Wellington parece casi moderno en su presentación y, de hecho, es extremadamente popular hoy en día. Filet Mignon eschamuscado y cubierto con hongos duxelles y prosciutto, envuelto en una crepe de hierbas recién preparada y, finalmente, envuelto en hojaldre y horneado a la perfección dorada. Esta experiencia de degustación es verdaderamente mágica y definitivamente impresionará a los invitados a la cena.
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Matadero Cinco Costillas
Andrews McMeel Este delicioso matadero cinco costillas la receta está hecha al estilo de barbacoa de Kansas City y viene de nuestros amigos de Oklahoma Joe's Barbecue and Catering Kansas City, KS. Las buenas costillas tardan mucho en cocinarse a fuego lento para que estén tiernas, logra la experiencia de los huesos, perovale la pena esperar.
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Chile Chipotle
El abeto
Hay muchas, muchas versiones de chili. Nos gustan las versiones más tradicionales. Esto chile chipotle si se usa carne molida y bistec para una agradable diferencia de textura. Tiene un poco de sabor. Si le gusta más picante, solo agregue más chipotle o jalapeños.
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Filete frito con café a la parrilla
Yuichi Sakuraba El café molido agrega un sabor agradable y complejo a las carnes, especialmente a la ternera. El fuerte amargor de los granos de café es una excelente opción para hacer frente a la abundancia de la ternera. Esto bistec tostado con café tiene un gran sabor audaz que combina muy bien con verduras asadas.
