pieles de papa a la parrilla

Escrito por
Derrick Riches
Derrick Riches es un experto en asadores y asadores. Ha escrito dos libros de cocina.
Más información sobre The Spruce Eats ' Proceso editorial
Derrick Riches
actualizado 18/08/19
Colección de alimentos / Getty Images
Preparación: 10 minutos
Cocinar : 19 minutos
Total: 29 minutos
Porciones: 6 porciones
Pautas nutricionales por porción
374 Calorías
26 g grasa
13 g carbohidratos
23 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
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información nutricional
Porciones: 6
Cantidad por ración
Calorías 374
% del valor diario *
Grasa total 26 g 33%
Grasa saturada 14g 71%
colesterol 100 mg 33%
sodio 731 mg 32%
Carbohidratos totales 13 g 5%
Fibra dietética 1g 5%
proteína 23 g
calcio 324 mg 25%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Esta es una receta rápida y fácil para pieles de papa a la parrilla. Este plato es perfecto para barbacoas de verano o fiestas del Super Bowl . Sirva con un rancho o salsa de queso azul .

ingredientes

  • 1 cucharadita / 5 ml seco romero
  • 3 cucharadas / 45 ml de mantequilla
  • 1 cucharadita / 5 ml de sal
  • 1 cucharadita / 5 ml de pimienta negra
  • 8 medianos oro de Yukon o 8 papas rojas pequeñas, cortadas por la mitad a lo largo
  • 1 taza / 240 ml de queso cheddar rallado
  • 1/2 taza / 120 ml crema agria
  • 1 cebolla pequeña finamente picada
  • 4 a 5 rebanadas de tocino cocido desmenuzado

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Precaliente la parrilla a fuego medio.

  3. Combine el romero, la mantequilla, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.

  4. Corte las papas por la mitad. Ahueque el centro de cada mitad.

  5. Coloque las papas en el microondas durante 6 a 7 minutos. Es posible que deba hacer esto en tandas para que las papas se cocinen más rápido.

  6. Retire y unte las papas con la mezcla de mantequilla.

  7. Coloque las papas en la parrilla con la piel hacia arriba. Ase durante 5 minutos, dé vuelta y cocine a la parrilla durante 3 minutos.

  8. Agregue queso a las rodajas y cocine por 2 a 3 minutos adicionales.

  9. Retire de la parrilla y cubra con tocino desmenuzado, cebolla y crema agria.

  10. ¡Sirve y disfruta!

variación de la receta

  • ¡Estos son simplemente deliciosos con la explosión de sabor adicional de una salsa ranchera o de queso azul!

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