| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 571 | Calorías |
| 30 g | grasa |
| 63 g | carbohidratos |
| 14 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 571 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 30 g | 39% |
| Grasa saturada 13g | 63% |
| colesterol 61 mg | 20% |
| sodio 403 mg | 18% |
| Carbohidratos totales 63 g | 23% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| proteína 14 g | |
| calcio 356 mg | 27% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
esto cazuela de hash brown es una rica combinación de queso crema, queso cheddar y crema condensada de apio. Se puede usar una salsa casera en lugar de la sopa condensada ver más abajo.
La cazuela puede modificarse para adaptarse a su gusto. Saltee un poco de apio cortado en cubitos con la cebolla o agregue un poco de pimiento morrón o cebollas verdes a las papas. O omita la cebolla por completo. La crema de champiñones o la crema de pollo se pueden sustituir por lacrema de apio.
Si prefiere las croquetas de patata con la clásica mezcla de salsa de crema agria, eche un vistazo esta receta para una cazuela de hash brown con crema agria y queso , o pruebe esta receta para papas fritas "celestiales" .
ingredientes
- 1/2 taza cebolla finamente picada
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 lata 10 3/4 onzas de crema condensada de sopa de apio vea la opción casera, a continuación
- 1/3 taza de leche
- 1 paquete pequeño 3 onzas de queso crema
- 4 tazas de papas hash brown congeladas descongeladas o refrigeradas
- 1/2 taza de queso cheddar picante rallado
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
-
Caliente el horno a 350 F.
-
Engrase una fuente para hornear de 2 cuartos de galón.
-
En una cacerola, saltee la cebolla en mantequilla lentamente hasta que esté tierna. Agregue la sopa condensada, la leche y el queso crema; cocine a fuego medio-bajo, revolviendo, hasta que quede suave y burbujeante.
-
Combine las papas y las cebollas en un tazón grande y luego agregue la mezcla de sopa. Revuelva suavemente para mezclar bien los ingredientes.
-
Coloque la mezcla de papa en la fuente para hornear preparada y extienda.
-
Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 1 hora y 15 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.
-
Retire el papel de aluminio y cubra con el queso rallado.
-
Regrese al horno y continúe horneando hasta que el queso se derrita y la cazuela esté ligeramente dorada.
Consejos
- Para descongelar papas hash brown congeladas en el horno de microondas, extiéndalas en una sola capa en una fuente para hornear apta para microondas es posible que tenga que hacer esto en lotes. Microondas al 100% de potencia durante aproximadamente 30 segundos por cada tazade papas. Transfiera las papas a toallas de papel y séquelas antes de usarlas en la receta. Alternativamente, las papas se pueden descongelar en el refrigerador durante la noche. Extiéndalas en un recipiente en una capa poco profunda. Cúbralas y refrigere hasta que se descongelen.
- Si lo prefiere casero, es fácil hacer un reemplazo de sopa condensada. Derrita 4 cucharadas de mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregue 1/4 taza de apio finamente picado y saltee durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente. Agregue 4 cucharadas soperasde harina y cocine por unos 2 minutos, revolviendo constantemente. Poco a poco agregue 1 taza de caldo de pollo y 1/2 taza de leche. Cocine hasta que espese. Agregue sal y pimienta al gusto. Omita la sopa condensada y agregue esta mezcla de salsa alreceta junto con 1/3 taza de leche y el queso crema.
Etiquetas de receta:
