Receta casera de mezcla de brownie sin gluten

Escrito por
Teri Gruss, MS
La escritora independiente y experta en nutrición Teri Lee Gruss, MS ha escrito cientos de recetas que se centran en la cocina saludable sin gluten.
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Teri Gruss, MS
Actualizado el 04/09/19
Lowe, Cath / Getty Images
Preparación: 10 minutos
Cocinar : 25 minutos
Total: 35 minutos
Porciones: 12 porciones
Pautas nutricionales por porción
291 Calorías
18 g grasa
28 g carbohidratos
6 g proteína
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información nutricional
Porciones: 12
Cantidad por ración
Calorías 291
% del valor diario *
Grasa total 18 g 23%
Grasa saturada 7g 34%
colesterol 96 mg 32%
sodio 205 mg 9%
Carbohidratos totales 28 g 10%
Fibra dietética 2g 8%
proteína 6 g
calcio 59 mg 5%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Un frasco de mezcla casera de brownie sin gluten es un regalo perfecto para familiares y amigos sin gluten. ¡Esta receta es fácil de hacer y los brownies son ricos y deliciosos!

Esta receta de brownie sin gluten se adaptó a las dietas sin gluten de una receta que aparece en Brownies de buena limpieza: recetas favoritas para rubios, barras y brownies - "Brownies de cacao básicos".

ingredientes

  • 1/2 taza de harina mezcla para todo uso sin gluten, utilizamos la mezcla clásica sin gluten de Authentic Foods
  • 1/2 taza cacao en polvo sin azúcar
  • 1/4 cucharadita de polvo de hornear sin gluten
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 3/4 taza de azúcar granulada, más 2 cucharadas
  • Para el bateador :
  • 1/2 taza de mantequilla ablandada, sin sal, 1 barra
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • Opcional: 1 taza nueces en trozos grandes, picados o nueces de su elección

Pasos para hacerlo

  1. Precaliente el horno a 350 F / 176 C para una bandeja de metal O 325 F / 163 C para una fuente de vidrio para hornear.

  2. Engrase un molde para hornear de 8x8 pulgadas con mantequilla aceite de coco o aerosol para cocinar.

Para preparar la mezcla seca

  1. Coloque los ingredientes secos en un tazón y revuelva para combinar.

  2. Tamizar y empaquetar en un frasco o lata decorativa de una pinta.

Para preparar la masa de brownie

  1. En un tazón grande, combine la mantequilla, los huevos y el extracto de vainilla. Batir para combinar. Agregue todo el frasco de mezcla de brownie seco y revuelva para combinar bien. Agregue las nueces opcional.

  2. Coloque la mezcla de brownie en el molde para hornear preparado.

  3. Hornee en horno precalentado durante unos 25 minutos.

  4. Observe el tiempo de cocción con cuidado. Cuando se inserta un palillo en el centro de la fuente para hornear, los brownies limpios están listos. ¡No hornee demasiado o los brownies estarán duros!

  5. Deje enfriar en la sartén sobre una rejilla durante al menos 15 minutos antes de cortar.

Recordatorio : Siempre asegúrese de que sus superficies de trabajo, utensilios, sartenes y herramientas estén libres de gluten. Siempre lea las etiquetas de los productos. Los fabricantes pueden cambiar las fórmulas de los productos sin previo aviso. En caso de duda, no compre ni use un producto antes de comunicarse con el fabricante para su verificaciónque el producto está libre de gluten.