Cómo hacer mini tazones de sopa de calabaza

Corta las tapas de los tazones de calabaza

Muchas tiendas de suministros de cocina venden cuencos de cerámica con forma de calabaza, pero usted puede hacer fácilmente sus propios cuencos con calabazas reales. Y no solo tiene que servir sopa de calabaza en estos cuencos, son perfectos para cualquier aperitivo, ensalada, postre u otro tipo de sopa o guiso.

Para hacerlos, necesitará calabazas en miniatura aproximadamente 6 pulgadas de diámetro, aceite de oliva, sal y pimienta. El equipo de cocina que necesitará incluye un cuchillo de pelar, un cepillo de pastelería o hilván, una sartén y una cuchara de pomelo dentada o una cucharada normal.

Para comenzar, precaliente el horno a 350 F. Lave y seque las calabazas, luego corte la parte superior de cada calabaza como si lo estuviera tallando un jack o 'lantern .

Quite las tapas de las calabazas

Sujete la calabaza por el tallo y tire de la parte superior tallada. Asegúrese de haber tallado un diámetro lo suficientemente ancho en la parte superior de la calabaza para que se pueda usar como un tazón. Si no es así, ahora es el momento de cortar la abertura un poco más..Puedes desechar las tapas de calabaza ten en cuenta que lo son excelente para compostaje .

Limpiar los cuencos de calabaza

Con una cuchara de pomelo dentada o una cuchara normal, saque la pulpa y las semillas de las calabazas, raspando la mayor cantidad posible de pulpa del interior de las calabazas. Si es necesario, use la cuchara para toronjas o un cuchillo de pelar para cortarel interior de la calabaza para hacer la abertura superior un poco más grande. Esto lleva mucho tiempo, pero es importante que se le quiten todas las "tripas" antes de continuar con el siguiente paso.

Sazone los cuencos de calabaza

Cepille ligeramente el interior de las calabazas con aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta. Trate de evitar que el aceite de oliva entre en la parte exterior de las calabazas, ya que esto puede provocar que las pieles de las calabazas se quemen o quemen al hornearlas.Este no es un error fatal, pero los tazones no se verán tan bien si tienen marcas de quemaduras. Y las gotas de aceite pueden hacer que la bandeja para hornear esté un poco más desordenada.

Tenga en cuenta que si planea servir una sopa dulce o un postre en sus cuencos de calabaza, puede sustituir la sal por azúcar en este paso y usar coco o un aceite de sabor neutro como canola en lugar de aceite de oliva. Tus cuencos de calabaza pueden hornearse un poco más rápido si usas aceite de coco, así que ajusta el tiempo de horneado en consecuencia.

Hornee los cuencos de calabaza

Coloque los tazones de calabaza en una bandeja para hornear y hornee a 350 F durante 20 a 30 minutos, o hasta que la pulpa interior del tazón de calabaza esté tierna cuando se pinche con un tenedor tenga cuidado al probar esto, ya que la pulpa de la calabaza estará tierna.muy caliente. Si usó aceite de coco en lugar de aceite de oliva en el interior de su tazón de calabaza, es posible que desee reducir la temperatura o reducir el tiempo de horneado en unos minutos.

servir

Deje que los tazones de calabaza se enfríen un poco antes de llenarlos con sopa o con cualquier plato que planee servir. Y recuerde: la carne interior de los tazones es comestible y bastante deliciosa.