Barbara Rolek
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 425 | Calorías |
| 34 g | grasa |
| 15 g | carbohidratos |
| 16 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 425 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 34 g | 43% |
| Grasa saturada 16g | 79% |
| colesterol 285 mg | 95% |
| sodio 525 mg | 23% |
| Carbohidratos totales 15 g | 6% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 16 g | |
| calcio 86 mg | 7% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
ahumado salchicha húngara es la estrella en este plato de comida reconfortante de una olla de papas en capas y huevos duros cubiertos con crema agria y pan rallado, conocido como rakott burgonya RRAH-koht BOORR-gohn-yoh. Se puede servir como almuerzo con ensalada verde, como plato principal o como guarnición.
ingredientes
- 4 onzas / 1 barra de mantequilla más mantequilla adicional para engrasar una cazuela
- 1/2 taza pan rallado fino, más adicional para espolvorear una cazuela
- 8 papas medianas rojas, hervidas al dente, peladas y en rodajas finas
- 8 huevos cocido , pelado y en rodajas
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
- 1 libra de salchicha húngara ahumada suave, mediana o picante, cortada de 1/4 de pulgada de grosor
- 1 taza de crema agria
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 F. Unte con mantequilla el fondo y los lados de una cazuela grande con tapa. Espolvoree con pan rallado.
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Coloque 1/3 de papas en el fondo de una cazuela y salpique con 1/4 de mantequilla. Cubra con 1/3 de huevos. Sazone con sal y pimienta. Cubra con 1/3 de salchicha seguido de 1/3 de agriocrema.
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Continúe colocando capas, terminando con crema agria. Cubra con una capa uniforme de pan rallado y salpique con la mantequilla restante. Cubra con la tapa, coloque en una bandeja para hornear con labios para recoger cualquier goteo y hornee por 20 minutos.
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Retire la tapa y hornee por 15 minutos más o hasta que estén doradas y burbujeantes. Deje reposar por lo menos 10 minutos antes de servir.
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¡Sirve y disfruta!
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