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Hacer galletas de caja de hielo con instrucciones fotográficas
Las galletas de la caja de hielo se hacen poniendo la masa formada en el refrigerador caja de hielo antes de hornearla. Cuando llega el momento de hacer las galletas, la masa se corta en rodajas y se hornea.
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Cómo hacer galletas de hielo - Paso uno
Las galletas de la caja de hielo también se conocen como galletas del refrigerador y galletas para cortar y hornear. Hacer la masa de la galleta de la caja de hielo no es tan diferente de hacer cualquier otra masa de galletas. El día anterior, comience por mezclando los ingredientes secos 2 tazas de harina, 1/4 de cucharadita de sal y polvo de hornear en un tazón grande. En otro tazón, bata 3/4 taza de mantequilla, 1/2 taza de azúcar granulada y en polvo. Para esta receta, mezcleen la ralladura de 1 naranja, 2 cucharadas de jugo de naranja y 1/2 cucharadita de extracto de naranja. Mezclar completamente para formar una bola de masa rígida y ligeramente grasosa.
Todo sobre las cookies de Icebox
Recetas de galletas Icebox
Galletas de hielo naranja, como se muestra en las instrucciones de la foto
Galletas de Coco Icebox
Galletas de mantequilla de maní
Shortbread de chispas de chocolate expreso
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Cómo hacer galletas de hielo - Paso dos
Divida la masa de galletas Icebox por la mitad.
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Galletas de hielo naranja, como se muestra en las instrucciones de la foto
Galletas de Coco Icebox
Galletas de mantequilla de maní
Shortbread de chispas de chocolate expreso
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Cómo hacer galletas de hielo - Paso tres
Forme la mitad de la masa en un tronco de 6 pulgadas de largo.
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Galletas Orange Icebox, como se muestra en las instrucciones de la foto
Galletas de Coco Icebox
Galletas de mantequilla de maní
Shortbread de chispas de chocolate expreso
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Cómo hacer galletas de hielo - Paso cuatro
Coloque el registro en un trozo de papel encerado. Enrolle el registro en el papel encerado.
¿Quiere galletas redondas? Asegúrese de que los bordes se mantengan redondeados.
¿Quieres galletas rectangulares? Aplana los bordes.
Dobla los bordes para cerrar los extremos.
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Galletas de mantequilla de maní
Shortbread de chispas de chocolate expreso
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Cómo hacer galletas de hielo - Paso cinco
Repita la formación y envoltura con la otra mitad de la masa.
Coloque en un recipiente rígido y refrigere durante la noche.
La masa también se puede congelar hasta por tres meses. Asegúrese de colocar los rollos de masa en bolsas herméticas para congelar para evitar quemaduras en el congelador. Antes de hornear, descongele la masa durante la noche en el refrigerador.
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Galletas de mantequilla de maní
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Cómo hacer galletas de hielo - Paso seis
Precaliente el horno a 350 grados F. Retire un tronco del refrigerador. Con un cuchillo afilado, corte el tronco en rodajas de 1/4 de pulgada.
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Galletas de Coco Icebox
Galletas de mantequilla de maní
Shortbread de chispas de chocolate expreso
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Cómo hacer galletas de hielo - Paso siete
Coloque las rodajas en una bandeja para hornear galletas sin engrasar. Hornee durante 10 a 12 minutos. Déjelas enfriar durante 2 minutos en una bandeja para hornear. Retire de la bandeja y termine de enfriar en la rejilla para hornear.
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Galletas de Coco Icebox
Galletas de mantequilla de maní
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Cómo hacer galletas de hielo - Paso ocho
Hacer galletas Icebox perfectamente redondas no es tan fácil como parece. Debes asegurarte de que la parte inferior de la masa no se aplaste.
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Galletas de hielo naranja, como se muestra en las instrucciones de la foto
Galletas de Coco Icebox
Galletas de mantequilla de maní
Shortbread de chispas de chocolate expreso
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Cómo hacer galletas de hielo - Paso nueve
Al aplanar el tronco de masa en un cubo grande, se obtienen galletas rectangulares.
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Galletas de hielo naranja, como se muestra en las instrucciones de la foto
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