| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 141 | Calorías |
| 9 g | grasa |
| 14 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 36 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 141 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 9 g | 11% |
| Grasa saturada 5g | 23% |
| colesterol 39 mg | 13% |
| sodio 162 mg | 7% |
| Carbohidratos totales 14 g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 2 g | |
| calcio 30 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Recetas para galletas de hielo han existido por mucho tiempo, se han transmitido de generación en generación. El concepto es simple: prepare la masa, forme un tronco y enfríe hasta que esté firme. Luego, simplemente corte y hornee. Perfecto para cuando quiera hacer soloalgunas galletas o desea producir un lote completo en poco tiempo. Los sabores pueden variar desde naranja hasta coco y por supuesto chispas de chocolate.
Las galletas de hielo con chispas de chocolate son mantecosas y deliciosas. En lugar de chispas de chocolate enteras, estas galletas se rellenan con chispas de chocolate molidas o finamente picadas puede usar un procesador de alimentos pequeño para hacer esto.por lo menos 4 horas o déjelas en el refrigerador durante la noche. Siéntase libre de agregar nueces o nueces finamente picadas a estas galletas para obtener un sabor y un toque extra crujientes.
ingredientes
- 1 taza 2 barras de mantequilla sin sal temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de azúcar morena clara
- 2 huevos grandes
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 3 tazas harina para todo uso
- 1 taza semidulce chispas de chocolate, molidas o finamente picadas
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En un tazón grande con una batidora eléctrica, mezcle la mantequilla y los azúcares. Agregue los huevos, la vainilla y la sal y bata hasta que esté suave y esponjoso.
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Con la batidora a baja velocidad, agregue gradualmente la harina. Agregue las chispas de chocolate molidas.
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Enfríe la masa durante aproximadamente 30 minutos a 1 hora, o hasta que esté lo suficientemente firme para darle forma.
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Divida la masa en 2 porciones; forme cada porción en un tronco y envuélvala en plástico o papel encerado.
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Refrigere los leños de masa durante al menos 4 horas, o hasta que estén muy firmes.
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Precaliente el horno a 350 F. Cubra una bandeja para hornear con papel de pergamino o un tapete de silicona para hornear, o engrase ligeramente la sartén.
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Corte un tronco en rodajas de 1/4 de pulgada y colóquelo en la bandeja para hornear preparada con una separación de aproximadamente 1 pulgada.
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Hornee las galletas durante 9 a 12 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
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¡Disfruta!
variaciones de recetas
- agregue pacanas o nueces finamente picadas.
Historia de la nevera
Mucho antes de la invención de lo que ahora conocemos como refrigeración, la gente poseía neveras, que eran, básicamente, una caja que tenía un compartimento para el hielo y otro espacio para los alimentos que querías mantener fríos. El hielo necesitaba ser reemplazado comose derritió, y eso significó una visita desde el vagón de hielo. En la década de 1800, si tenías suerte, vivías en un vecindario donde el vagón de hielo hacía entregas a las casas de tu calle algunas personas dejaban sus neveras en el escalón delantero parallenas cuando no estaban en casa. Aunque se inventó un aparato para hacer hielo a mediados del siglo XIX, no fue hasta la década de 1930 que la gente comenzó a poseer refrigeradores neveras. Por esta época, las recetas de pasteles y galletas de hielo se hicieron populares.
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