| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 71 | Calorías |
| 4 g | grasa |
| 9 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 60 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 71 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 4 g | 5% |
| Grasa saturada 2g | 9% |
| colesterol 21 mg | 7% |
| sodio 109 mg | 5% |
| Carbohidratos totales 9 g | 3% |
| Fibra dietética 0g | 2% |
| proteína 1 g | |
| calcio 15 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estas galletas de helado de limón son galletas ricas en mantequilla con sabor a limón de la cáscara y el jugo de limón. galletas Icebox , también conocidas como galletas de refrigerador, son súper fáciles y de tamaño uniforme, por lo que se ven especialmente bien en una bandeja de galletas y se pueden apilar
Otra ventaja es que se pueden hornear en cualquier momento. Puede congelar el rollo de masa para galletas bien envuelto durante 2 a 3 meses. Solo corte y hornee las galletas cuando tenga un antojo.
ingredientes
- 3 tazas / 13 1/2 onzas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- pizca de sal
- 1 1/2 tazas de azúcar granulada dividido
- 3/4 taza / 6 onzas de mantequilla temperatura ambiente
- 1 huevo grande
- 1/4 taza de jugo de limón
- 2 cucharadas de ralladura de limón
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En un tazón, combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Batir para mezclar bien y reservar.
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En un tazón con batidora eléctrica, bata 1 taza de azúcar granulada con la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa. Batir el huevo, el jugo de limón y la ralladura de limón.
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Mezcle gradualmente la mezcla de harina con la mezcla cremosa.
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Forme la masa en dos rollos de aproximadamente 2 pulgadas de ancho y 7 pulgadas de largo. Envuelva los rollos en papel encerado o envoltura de plástico y refrigere la masa hasta que esté firme, aproximadamente 1 a 2 horas.
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Precaliente el horno a 375 F.
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Cubra las bandejas para galletas con papel pergamino o rocíe con aceite en aerosol antiadherente.
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Desenvuelva la masa para galletas y córtela en rodajas uniformes de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
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Espolvoree las rodajas ligeramente con el azúcar restante y colóquelas en las bandejas para hornear preparadas.
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Hornee en el horno precalentado hasta que se dore ligeramente alrededor de los bordes, aproximadamente 12 minutos.
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Enfríe las galletas en una rejilla y guárdelas en un recipiente hermético.
