El abeto / Elaine Lemm
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 207 | Calorías |
| 16 g | grasa |
| 15 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 207 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 16 g | 21% |
| Grasa saturada 10g | 49% |
| colesterol 41 mg | 14% |
| sodio 145 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 15 g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 1 g | |
| calcio 21 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
galletas de mantequilla escocesas es una parte esencial de la Navidad en Gran Bretaña, sin embargo, ¿por qué debería guardarse este delicioso dulce de mantequilla una vez al año?
Las colas cortas y mantecosas como se las conoce con cariño son una receta con la que normalmente nunca se debe jugar, pero con un poco de sabor a lavanda, esto las convierte en un regalo extra especial perfecto para un día de campo o fiesta de verano.
Usar lavanda en los alimentos puede ser complicado ya que la flor tiene un sabor tan dominante y un poco rinde mucho, mucho tiempo. Además, las flores cuando se usan en galletas tan finas como estas también pueden quemarse rápidamente, así que para resolver ambos problemas enuna vez, use una esencia culinaria de lavanda. La esencia se puede encontrar fácilmente en una tienda de comestibles o supermercado o compre en línea. Si tiene flores frescas de lavanda culinaria, puede usarlas como decoración o agregar la más ligera de las chispas a la mezcla antes de hornear, simplemente para darle color.
ingredientes
Pasos para hacerlo
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Para hacer colas de galletas de mantequilla necesitará una lata redonda de 23 cm 9 ", una lata estriada le da a las galletas de mantequilla un borde rizado encantador, pero no sienta que tiene que usar una. Engrase con un poco de la mantequilla de la receta.
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Caliente el horno a 325 F / 160 C / Gas Mark 3.
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En un tazón grande para hornear, coloque la mantequilla, el azúcar, la sal y las gotas de lavanda.
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Batir bien con un batidor eléctrico hasta que la mezcla esté suave, ligera y cremosa.
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Agregue la cáscara de limón y dé la mezcla y la mezcla rápida.
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Tamizar la harina, seguido de la maicena almidón, revolver hasta que esté completamente incorporado.
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Presione la mezcla de galletas en el molde asegurándose de que esté en los bordes e incluso en la parte superior.
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Espolvoree con un poco de azúcar en polvo y hornee de 30 a 35 minutos hasta que la torta de mantequilla esté clara y dorada.
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Retire el pastel del horno y colóquelo en una bandeja para enfriar.
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Con un cuchillo afilado, marque el bizcocho en 12 gajos y déjelo enfriar completamente en la lata.
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Una vez que esté completamente frío, retire con cuidado las cuñas de la lata y guárdelas en una lata hermética.
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El bizcocho se conserva bien durante varios días.
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Sirva junto con frutas frescas de verano y crema batida una bagatela , o pon los pies en alto y disfruta con una buena taza de té.
sugerencia
- Puede ajustar la cantidad de gotas a su gusto, pero siempre agregue con precaución, la lavanda puede ser muy fuerte.
