| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 292 | Calorías |
| 15 g | grasa |
| 35 g | carbohidratos |
| 5 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 292 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 15 g | 19% |
| Grasa saturada 8g | 39% |
| colesterol 105 mg | 35% |
| sodio 378 mg | 16% |
| Carbohidratos totales 35 g | 13% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| proteína 5 g | |
| calcio 134 mg | 10% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estos muffins de miga de limón son dulces y picantes y se derriten en la boca. El streusel proporciona un pequeño crujido agradable y el glaseado, ¡un buen bocado agrio! Son perfectos muffins frescos de verano . ¡Sírvelos en la playa para un desayuno rápido y fácil!
ingredientes
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
- 1/2 taza de crema agria
- 3/4 taza leche entera
- 1 huevo grande
- 1 1/3 taza de harina para todo uso
- 2 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita ralladura de limón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Para la cobertura de Streusel :
- 3 cucharadas de mantequilla ablandada
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de harina
- Para el glaseado de limón :
- 1 cucharada jugo de limón
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de azúcar en polvo
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 400 F.
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Cubra un molde para muffins con vasos de papel para hornear.
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Combine todos los ingredientes del streusel en un tazón pequeño.
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Comience a hacer los muffins y deje la cobertura de streusel a un lado. Asegúrese de dejar que la mantequilla se enfríe un poco después de haberla derretido. Combínela con la crema agria, la leche entera, el jugo de limón, la ralladura de limón, el extracto de vainilla y el huevo.en una taza medidora. Batir hasta que esté completamente combinado.
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Agregue la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal a un tazón. Revuelva hasta que se mezclen.
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Doble suavemente la mezcla húmeda en la mezcla seca. Tenga mucho cuidado de no mezclar demasiado. Solo asegúrese de que no queden ingredientes secos en el tazón.
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Use una cuchara pequeña para helado o una espátula de goma para colocar la masa en los moldes para muffins forrados con papel, llénelos hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad.
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Cubra cada muffin con aproximadamente una cucharada de la cobertura de streusel. Hornee en el horno durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que un palillo salga limpio.
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Mientras se hornean, combine los ingredientes para el glaseado de limón. Una vez que los muffins se hayan enfriado, rocíelos con el glaseado de limón y sirva!
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¡Disfruta!
