Difunde la suerte de los irlandeses a todos tus conocidos con estas maravillosas galletas del Día de San Patricio. Perfectas para una celebración escolar o a Fiesta del día de San Patricio !
¡Son mucho más manejables de hacer de lo que parece, y se pueden hacer desde cero o con algunos ingredientes comprados en la tienda! Puede usar fácilmente masa para galletas de azúcar refrigerada comprada en la tienda y glaseado comprado en la tienda o puede usar elrecetas a continuación.
ingredientes
- 2/3 taza de mantequilla ablandada
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de piel de naranja rallada
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo
- 4 cucharaditas de leche
- 2 tazas de harina para todo uso tamizada
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 16 malvaviscos de tamaño regular
- 24 onzas de glaseado de vainilla comprado en la tienda, aproximadamente 1 1/2 latas o crema de mantequilla casera
- colorante verde para alimentos
- 4 panecillos pequeños
- 16 caramelos M & Ms verdes o amarillos
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 375 F.
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Agregue la mantequilla ablandada, el azúcar, la cáscara de naranja y el extracto de vainilla al tazón de una batidora de pie. También puede usar un tazón normal de tamaño mediano y a batidora de mano . Licuar hasta que los ingredientes estén crema juntos .
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Agregue el huevo y bata hasta que esté suave y esponjoso.
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Agregue la leche a la mezcla y vuelva a licuar. Raspe los lados del tazón según sea necesario.
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Tamizar los ingredientes secos y agregarlos gradualmente a la mezcla cremosa. Mezclar hasta que se forme la masa.
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Con una cuchara para galletas de tamaño mediano tiene capacidad para aproximadamente 1/5 cucharadas, saque las galletas y forme bolas. Colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Sumerja el fondo de un vaso en harina y presione hacia abajogalletas para aplanarlas en discos redondos. También puede extender la masa para galletas en una hoja enfriar previamente la masa durante una hora y usar un cortador de galletas redondo de 3 pulgadas para cortar las formas. La segunda estrategia producirá unaala más plana para la base de la galleta.
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Hornee las galletas durante 8 a 10 minutos o hasta que cuajen y estén ligeramente doradas en los bordes.
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Tan pronto como los saque del horno, coloque un malvavisco encima de cada galleta. El calor de la galleta ayudará a que el malvavisco se adhiera a la galleta.
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Transfiera las galletas a una rejilla para enfriar con una bandeja para galletas debajo y déjelas enfriar por completo, de 1 a 2 horas.
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Derrita el glaseado de vainilla en el microondas, calentando por incrementos de 30 segundos hasta que quede suave. Batir el verde colorante para alimentos hasta que tenga el tono de verde deseado.
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Mientras las galletas todavía están en las rejillas de enfriamiento sobre las bandejas para galletas, vierta el glaseado sobre cada galleta para que esté completamente cubierto de glaseado.
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Deje que se endurezcan por completo, aproximadamente 6 horas.
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Estire cada rollo de tootsie en una hoja delgada. Use un cortador de pizza o un cuchillo afilado para cortar las hojas de tootsie roll en tiras de 1/4 de pulgada.
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Envuelva cada tira de tootsie roll alrededor de la base del malvavisco donde se encuentra con la galleta de azúcar.
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Aplique un poco de glaseado en la parte posterior de un caramelo M&M, cubriendo el logotipo de la "m". Péguelo en la tira del rollo de tootsie. Repita con las galletas restantes
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Sirva las galletas en una linda fuente de San Patricio o junto con algunas monedas de oro comestibles.
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