| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 257 | Calorías |
| 9 g | grasa |
| 36 g | carbohidratos |
| 11 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 257 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 9 g | 11% |
| Grasa saturada 1g | 6% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 115 mg | 5% |
| Carbohidratos totales 36 g | 13% |
| Fibra dietética 7g | 24% |
| proteína 11 g | |
| calcio 88 mg | 7% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Aunque el hummus está lleno de proteínas, fibra dietética y grasas saludables para el corazón, también se puede contener calorías . De hecho, una tina de hummus puede tener hasta 700 calorías. Y todos sabemos lo fácil que es comer la mayor parte de un recipiente de una sola vez.
Pero no taches hummus de tu merienda saludable enumere por ahora. Si omite parte del aceite de oliva y agrega yogur descremado en esta receta, hay menos calorías por porción. Esta versión aligerada de hummus aún tiene todo lo que esperaría encontrar en este medio tradicionalplato oriental, desde garbanzos hasta tahini, aceite de oliva, ajo y un toque de yogur para obtener una suavidad adicional. Siéntase libre de sustituir el yogur griego por una dosis adicional de proteína y menos azúcar. Sirva junto con chips de pita o vegetales frescos, o úselo como unsándwich para untar en lugar de mayonesa. Solo asegúrese de ceñirse al tamaño de la porción de 1/4 de taza.
ingredientes
- 1 lata de 15 oz de garbanzos escurridos y enjuagados
- 1 diente de ajo grande
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada tahini
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de yogur natural sin grasa o yogur griego
- 1/2 cucharadita de sal
- pizca de pimiento rojo molido
Pasos para hacerlo
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Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora y procese hasta que esté completamente suave.
Guarde las sobras en un recipiente tapado hasta por tres días.
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