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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 115 | Calorías |
| 7 g | grasa |
| 10 g | carbohidratos |
| 5 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 115 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 7 g | 9% |
| Grasa saturada 4g | 20% |
| colesterol 21 mg | 7% |
| sodio 137 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 10 g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 5 g | |
| calcio 154 mg | 12% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
En casi todas las fiestas seguramente encontrará un salsa de espinacas –ya sea frío dentro de un pan ahuecado o caliente y pegajoso en un tazón junto con unos chips de pita. Pero no importa cómo se presente, generalmente está lleno de grasa.
Sin embargo, no tiene que ser así, así que no lo elimines del menú de tu fiesta todavía. En esta receta fría de salsa de espinacas, reemplazando la mayonesa y los quesos con sin grasa versiones de yogur y queso crema, tendrás un delicioso chapuzón sin toda la grasa. Y nadie se dará cuenta.
Puede usar espinacas congeladas picadas si lo prefiere. Antes de agregar espinacas congeladas a la receta, colóquelas en un colador y vierta agua hirviendo sobre ellas hasta que se ablanden. Quite el exceso de agua empujando contra las espinacas con el dorso de una cuchara de maderao envolver en una toalla y exprimir hasta que se seque. Para un impulso adicional de proteínas y menos azúcar y carbohidratos, sustitúyalo sin grasa yogur griego para el yogur regular . Solo asegúrese de elegir sin grasa, ya que el yogur griego tiene un contenido de grasa más alto que el yogur normal.
Sirva esta salsa de espinacas baja en grasa con una fuente de verduras frescas, papas fritas al horno o palitos de pan . Siéntase libre de condimentarlo un poco agregando una pizca de salsa picante.
ingredientes
- 10 onzas de espinacas tiernas frescas al vapor hasta que se ablanden
- 1 taza de yogur natural sin grasa escurrido del exceso de agua
- 4 onzas queso crema ablandado, sin grasa
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza finamente picado cebolletas
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharada jugo de limón recién exprimido
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Coloque las espinacas marchitas en un colador y retire el exceso de agua presionando una cuchara de madera contra las espinacas o colocando las espinacas en una toalla y exprimiéndolas hasta que se sequen. Pique finamente y colóquelas en un tazón mediano.
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En un tazón pequeño aparte, agregue el yogur y el queso crema y revuelva, mezclando hasta que quede suave. Agregue esta mezcla a las espinacas. Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien.
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Refrigere hasta que esté listo para servir.
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¡Disfruta!
