El abeto / Diana Chistruga
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 242 | Calorías |
| 8 g | grasa |
| 22 g | carbohidratos |
| 22 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 242 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 8 g | 10% |
| Grasa saturada 3g | 13% |
| colesterol 51 mg | 17% |
| sodio 191 mg | 8% |
| Carbohidratos totales 22 g | 8% |
| Fibra dietética 7g | 26% |
| proteína 22 g | |
| calcio 91 mg | 7% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Las comidas de un solo plato pueden salvarle la vida cuando tiene poco tiempo e ideas. Pero, a menudo, las comidas fáciles de una olla están cargadas de grasa, ya sea de sopa condensada, queso rallado u otrasingredientes, especialmente cuando busca una receta que incluya carne molida.
Esta receta es una excepción, combina carne molida con muchas verduras para hacer este plato de cena abundante. El truco es usar carne molida extra magra, y solo 8 onzas, y llenar la sartén con ingredientes saludables como apio,cebolla, zanahorias, judías verdes, champiñones y calabacín. Esta comida fácil de sartén baja en grasa que puede estar en la mesa en 30 minutos.
ingredientes
- 1 cucharadita de aceite de canola
- 1 costilla de apio en rodajas
- 3/4 taza de cebolla finamente picada
- 3/4 taza de zanahorias en rodajas
- 3/4 taza de judías verdes recortadas
- 3/4 taza de champiñones
- 1 calabacín pequeño cortado por la mitad a lo largo y en rodajas
- 1 cucharadita de orégano
- 8 onzas de carne molida extra magra
- 1 lata 15 onzas de tomates picados
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Diana Chistruga
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Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
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Agregue el apio, la cebolla, las zanahorias judías verdes , champiñones y calabacín y saltee durante 2 a 3 minutos. Agregue el orégano y revuelva para combinar.
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Triture en la carne molida y cocine, revolviendo, hasta que ya no esté rosada, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Escurra con cuidado el exceso de grasa.
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Agregue los tomates enlatados y la salsa Worcestershire y mezcle para combinar uniformemente. Cocine a fuego lento durante 20 minutos.
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Sirva en tazones individuales. ¡Disfrútelo!
El abeto / Diana Chistruga
Otras recetas de carne molida y vegetales
Para satisfacer a los miembros de la familia que necesitan un poco de carne con sus verduras, o simplemente para servir una comida abundante en una noche fría, hay varios otros platos de carne molida y verduras para elegir. Utilice carne molida magra yaumente la cantidad de verduras para darle un impulso saludable a la receta. Carne molida agridulce incluye una bolsa entera de verduras congeladas más una lata de piña, lo que hace que este plato sabroso esté repleto de nutrientes. El poco de azúcar combinado con jengibre y salsa de soja complacerá incluso a los más exigentes. Si tiene algunas albóndigas magras enel congelador, prueba a cazuela de albóndigas orzo de un plato , que requiere 6 tazas de brócoli rabe junto con caldo de pollo, ajo, cebolla y un toque de queso parmesano, lo que lo convierte en una comida sabrosa pero algo más ligera.
Si la pasta es un favorito de la familia, dé a cazuela de calabaza espagueti con carne molida una prueba; los pimientos rojos y verdes se suman al factor de salud, y puede disminuir el queso cheddar si lo prefiere. También puede hacer que la verdura sea el recipiente de la cena; calabaza rellena al horno con ternera y tomates es una forma divertida de asegurarse de que todos coman sus verduras. Una mezcla de carne molida magra, pimiento morrón, cebolla y tomate se vierte en mitades de calabaza bellota y se hornea.
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