El abeto / Katarina Zunic
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 445 | Calorías |
| 32 g | grasa |
| 33 g | carbohidratos |
| 7 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 445 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 32 g | 41% |
| Grasa saturada 17g | 85% |
| colesterol 134 mg | 45% |
| sodio 342 mg | 15% |
| Carbohidratos totales 33 g | 12% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 7 g | |
| calcio 117 mg | 9% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta tarta de queso de arce y nueces trae buenos recuerdos de viajes a Canadá. Las nueces finamente picadas combinan bien con el sabor de arce, pero las nueces pueden ser sustituidas. También puede dejar las nueces por completo si su familia no se preocupa por ellas—o alguien tiene alergia.
Disfrute de la tarta de queso o haga la crema batida de arce o la salsa de crema de arce para rociar sobre las rodajas. Una salsa de caramelo o caramelo comprada o casera caliente también sería excelente en esta tarta de queso.
ingredientes
- Para la corteza :
- 2 tazas de migas de galletas Graham
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/4 taza azúcar morena empaquetado
- 6 cucharadas de mantequilla derretida
- Para el relleno :
- 4 paquetes de 8 onzas de queso crema temperatura ambiente
- 1 taza de jarabe de arce grado B o ámbar oscuro
- 4 huevos grandes
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 1/2 taza de crema espesa
- Para servir :
- Opcional : salsa de crema de arce
- Opcional: crema batida
Pasos para hacerlo
Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, este pastel se divide en categorías viables para ayudarlo a planificar mejor la preparación y la cocción.
Hacer la corteza
-
Reúna los ingredientes. Caliente el horno a 350 F / 180 C / Gas Mark 4.
El abeto / Katarina Zunic -
Envuelva el fondo y los lados de un molde desmontable de 10 pulgadas con una doble capa de papel de aluminio.
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En un procesador de alimentos, muele las migas, las nueces y el azúcar morena hasta que estén finos.
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En un tazón, combine la mezcla con la mantequilla derretida hasta que se mezcle.
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Presione en el fondo del molde desmontable. Hornee por 10 minutos.
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Hacer el relleno
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En un tazón grande para mezclar con una batidora eléctrica a velocidad media, bata el queso crema hasta que quede suave.
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Mezcle con el jarabe de arce.
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Agregue los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
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Agregue la vainilla, la harina y la crema hasta que se mezclen. No bata demasiado.
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Vierta el relleno de queso crema en la base preparada.
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Coloque la sartén en una fuente para hornear grande y colóquela en una rejilla en el centro del horno.
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Vierta agua hirviendo en la bandeja para hornear hasta que esté aproximadamente a la mitad del costado del pastel de queso.
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Hornee durante 1 hora y 15 minutos, o hasta que cuaje, pero todavía un poco moviéndose en el centro.
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Deje enfriar completamente en la sartén sobre una rejilla.
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Refrigere la tarta de queso enfriada, tapada, durante al menos 4 horas.
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Retire con cuidado los lados de la sartén.
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Sirva con crema batida y rocíe con la salsa de crema de arce, si lo desea.
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