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Fuera de azúcar morena , ¿o simplemente descubriendo que el tuyo se ha vuelto duro como un ladrillo? Si estás en medio de una receta, puedes usar este simple sustituto del azúcar morena hasta que puedas ir a la tienda por otra bolsa.
ingredientes
- azúcar granulada
- Melaza opcional
Preparación
Para hacer a sustituto exitoso , simplemente reemplace el azúcar morena que se pide en la receta con una cantidad igual de azúcar granulada.
Dado que el azúcar morena no es más que azúcar granulada con un poco de melaza si se agrega, su receta aún debería resultar excelente. Puede notar un cambio sutil en el sabor y el contenido de humedad de su receta, pero la diferencia debe ser insignificante. Si está haciendo una receta de galletas, por ejemplo,puede encontrar que sus galletas salen un poco más nítidas y de color más claro de lo habitual
¿Quién sabe? Eso incluso podría resultar algo bueno.
El abeto / Ashley Deleon Nicole
Cómo hacer azúcar morena real
Si tiene azúcar granulada y melaza en su despensa, puede haz tu propia azúcar morena en menos de un minuto. No es necesario cocinar. Se puede usar jarabe de arce en lugar de la melaza si no tengo melaza a mano. Tiene un sabor ligeramente diferente, pero funcionará bien.
Cómo ablandar el azúcar moreno duro
¿Busca un sustituto del azúcar morena porque su azúcar morena es demasiado difícil de usar? En realidad, hay una solución fácil para eso.
Agregue 1 cucharada de melaza a una taza de azúcar morena clara para convertirla en azúcar morena oscura. Esto le dará la verdadera oferta.
Si no tiene melaza, use 1 cucharada de jarabe de arce en su lugar, o simplemente use su azúcar moreno claro en lugar del azúcar moreno oscuro que se requiere. Si lo hace, probablemente no notará ninguna diferencia en su receta. ¿Necesita azúcar moreno claro y solo tiene azúcar moreno oscuro? Iradelante y úselo. Apenas notará la diferencia.
Cuando no puede comprar azúcar morena
Use azúcar moscovado o demerara en su lugar. Tienen un contenido de humedad y sabor similar y funcionarán bien como sustituto del azúcar morena. Use moscovado oscuro en lugar de azúcar morena oscura y moscovado claro en lugar de azúcar morena clara.
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