fusaromike / Getty Images
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 604 | Calorías |
| 39 g | grasa |
| 55 g | carbohidratos |
| 11 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 604 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 39 g | 50% |
| Grasa saturada 20g | 101% |
| colesterol 166 mg | 55% |
| sodio 412 mg | 18% |
| Carbohidratos totales 55 g | 20% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 11 g | |
| calcio 142 mg | 11% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Sirva esta deliciosa tarta de queso con una cucharada de crema batida o cobertura batida y algunos cacahuetes picados, rizos de chocolate o cualquier otra cobertura de chocolate.
ingredientes
- Remolino de mantequilla de maní :
- 1/2 taza de mantequilla de maní
- 2/3 taza leche evaporada o mitad y mitad
- 3 cucharadas de jarabe de maíz ligero
- 1/3 taza de azúcar morena clara, empacada
- Corteza :
- 1 1/2 tazas galletas Graham finamente molido
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- 3 cucharadas de azúcar granulada
- Llenado :
- 4 paquetes 8 onzas cada uno queso crema a temperatura ambiente
- 1 1/2 tazas de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- pizca de sal
- 4 huevos grandes
Pasos para hacerlo
Combine todos los ingredientes del remolino de mantequilla de maní en una cacerola pequeña; caliente a fuego lento, revolviendo, hasta que esté suave y el azúcar se haya disuelto. Deje enfriar a temperatura ambiente.
Caliente el horno a 350 F.
-
Combine los ingredientes de la base y revuelva con un tenedor hasta que estén bien mezclados.
-
Presione en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas.
-
Coloque el molde sobre un cuadrado grande de papel de aluminio resistente y envuelva el exterior, hasta el borde, pero no sobre el borde. El papel de aluminio es para cubrir las costuras ya que la tarta de queso terminará de hornearse más tarde en un recipiente con agua.
-
Coloque la base preparada en el horno a 350 F. Hornee por 9 minutos; retire a una rejilla y baje la temperatura del horno a 325 F.
-
Mientras tanto, en un tazón grande para mezclar, bata el queso crema hasta que esté suave y esponjoso. Agregue lentamente 1 1/2 tazas de azúcar, la vainilla y la sal. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada adición. Batirsolo hasta que esté bien mezclado.
-
Vierta el relleno en la base preparada. Coloque pequeñas cucharadas de mantequilla de maní en forma de remolino por todo el pastel de queso, luego mezcle con una espátula pequeña o un cuchillo de mantequilla.
-
Repita hasta que se use toda la mezcla de remolino.
-
Coloque la tarta de queso en una bandeja para hornear. Coloque la bandeja con la tarta de queso en la rejilla del horno y luego agregue lentamente agua hirviendo a la bandeja más grande hasta una profundidad de aproximadamente 2 pulgadas.
-
Hornee el pastel de queso durante 1 hora a 1 hora y 10 minutos o hasta que esté listo. El medio aún estará un poco ondulado.
-
Retire el molde desmontable a una rejilla y déjelo enfriar por completo.
-
Refrigere durante al menos 4 horas. Pase un cuchillo alrededor del borde del pastel de queso y retire con cuidado el borde.
-
Sirva esta deliciosa tarta de queso con una cucharada de crema batida y maní picado para decorar.
Etiquetas de receta:
