| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 917 | Calorías |
| 68 g | grasa |
| 61 g | carbohidratos |
| 18 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 917 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 68 g | 87% |
| Grasa saturada 40g | 198% |
| colesterol 288 mg | 96% |
| sodio 711 mg | 31% |
| Carbohidratos totales 61 g | 22% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| proteína 18 g | |
| calcio 329 mg | 25% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El pastel de queso al estilo de Nueva York siempre es popular. Hecho con queso crema, leche condensada azucarada y una guarnición de fresa fresca, este pastel de queso de Nueva York seguramente complacerá a una multitud.
La tarta de queso también es muy fácil. La mezcla es muy fácil de mezclar y hornear, y la crema batida y la cobertura de fresa es casi sin esfuerzo. Si tiene poco tiempo, siempre puede subcongelar descongelar la cobertura batida para obtener frescos.crema batida.
Si no tiene bayas frescas, cubra la tarta de queso con fresas congeladas descongeladas o pruebe algo diferente, como relleno de tarta de cereza enlatada.
ingredientes
- Para la corteza :
- 5 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 1/4 tazas de migas de galletas Graham
- 1/4 taza de azúcar granulada
- Para el relleno :
- 4 paquetes de 8 onzas de queso crema ablandado
- 1 lata 14 onzas de leche condensada azucarada
- 4 huevos grandes
- 1/3 taza de harina para todo uso
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- Decoración: 1 taza en rodajas frescas fresas
- Decoración: 1 taza de crema batida
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 325 F 165 C / Gas Mark 3.
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Combine los ingredientes de la base y presione en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas.
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En un tazón grande, bata el queso crema hasta que quede esponjoso. Agregue gradualmente la leche condensada; bata hasta que quede suave. Agregue la harina, los huevos y la vainilla; bata hasta que esté bien mezclado. Vierta en la base preparada.papel de aluminio; coloque la bandeja en una bandeja para hornear poco profunda, como una bandeja para panecillos de gelatina.
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Coloque las bandejas en el horno y agregue aproximadamente 2 tazas de agua caliente a la bandeja para hornear poco profunda, o una profundidad de aproximadamente 1/2 pulgada.
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Hornee por 1 hora, o hasta que esté ligeramente dorado. La tarta de queso estará ligeramente ondulada en el centro. Deje enfriar.
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Enfríe y decore con cucharadas de crema batida y fresas frescas en rodajas.
Sugerencia de receta
- Crema recién batida : En un tazón con una batidora eléctrica preferiblemente un accesorio para batir a baja velocidad, bata 1 taza de crema fría con 2 cucharadas de azúcar granulada y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla durante aproximadamente 3 minutos, o hasta que se formen picos medianos. Tape bien el tazón y refrigérelo hasta el momento de servir. La crema batida se puede preparar con hasta 24 horas de anticipación.
variación de la receta
- Para un aderezo almibarado, primero macere las fresas. Coloque las fresas en rodajas en un bol y espolvoree entre 1 y 2 cucharadas de azúcar. Deje reposar las fresas durante unos 30 minutos o hasta que suelten su jugo.
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