El abeto / Elizabeth LaBau
Las barras de caramelo Million Dollar son una versión casera de la barra de caramelo 100 Grand. Una deliciosa tira de caramelo está recubierta con una mezcla de chocolate y arroz crujiente para una delicia crujiente y masticable.
Puede usar caramelos comprados en la tienda o caseros en este dulce. Si compra caramelos envueltos individualmente, desenvuélvalos y caliéntelos en un recipiente con una cucharada o dos de crema, luego viértalos en una sartén poco profunda para que se asienten antes de cortarlos.quieres hacer tus propios caramelos, prueba esta receta para Caramelos suaves . Solo usará aproximadamente la mitad de la receta.
ingredientes
- bloque de 1 libra de blando caramelo
- 1 libra de chocolate o cobertura de caramelo con sabor a chocolate
- 1.5 tazas de cereal de arroz crujiente
Pasos para hacerlo
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Corte el caramelo en barras pequeñas de aproximadamente tres pulgadas de largo y una pulgada de ancho.
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Coloque las barras en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio que haya sido rociado con aceite en aerosol antiadherente y refrigere las barras hasta que estén firmes.
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Derretir el chocolate o cobertura de caramelo en un tazón mediano en el microondas, revolviendo cada 30 segundos para evitar el sobrecalentamiento.
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Una vez que el chocolate esté derretido y suave, agregue el cereal de arroz crujiente.
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Tome una barra de caramelo y sumérjala en la mezcla de chocolate. O colóquela en el tazón y vierta el chocolate y el arroz crujiente sobre ella, ya que la mezcla de chocolate es muy gruesa.
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Una vez que el caramelo esté cubierto con chocolate y croquetas, colóquelo en la bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
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Repita con el caramelo y el chocolate restantes. Probablemente le sobrará parte del chocolate.
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Si lo desea, puede colocar esto en cucharadas en una bandeja para hornear para hacer grupos o extenderlo en una capa fina y separarlo una vez que esté listo para hacer corteza.
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Refrigere las barras para fijar el chocolate, durante unos 30 minutos.
Estas barras deben servirse a temperatura ambiente para obtener el mejor sabor y textura, de modo que el caramelo sea suave y flexible.
Mantenga Million Dollar Bars en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.
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