El abeto / Diana Rattray
Macarrones con queso ha existido durante mucho tiempo, y esta receta de 1800 lo demuestra. La receta en realidad está adaptada del libro de cocina, The Virginia Housewife 1824. Es un ejemplo de una receta muy temprana de macarrones con queso, en capas y horneados enun horno caliente.
Con solo cuatro ingredientes, esta receta es corta y dulce.
ingredientes
- 1 libra de macarrones con codo
- 1 cucharadita de sal
- 8 onzas de queso cheddar en rodajas
- 1/2 taza de mantequilla
Pasos para hacerlo
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Caliente el horno de 375 F a 400 F horno rápido.
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Hierva tantos macarrones como llenarán su plato, hasta que estén bien tiernos.
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Escurrir y espolvorear un poco de sal. Ponga una capa de macarrones en su fuente para hornear. Agregue una capa de queso rebanado y luego una capa con algunos trozos de mantequilla. Agregue nuevas capas de macarrones, queso y mantequilla hasta que el platoestá lleno.
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Coloque rodajas finas de queso encima y luego hornee en el horno precalentado durante 20 a 30 minutos.
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