Esta receta para panqueques de arroz polacos o placuszki z ryżu plah-TSOOSH-kee z RIH-zhoo fríe crujiente y ligero y, como tortitas de papa , se puede comer como una guarnición vegetariana salada o en ayunas o como comida principal con crema agria o con azúcar.
ingredientes
- 3 tazas de arroz cocido a temperatura ambiente
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de harina para todo uso
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En un tazón mediano, combine los huevos, la leche y la sal hasta que estén bien mezclados. Agregue el arroz y mezcle bien. Agregue la harina y mezcle hasta que esté bien incorporado.
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Si sirve los panqueques como un platillo salado, fríalos en manteca o aceite. Si los va a servir con azúcar, fríalos en mantequilla. Divida 2 cucharadas de masa, esparciendo un panqueque de 3 a 4 pulgadas. Freír hasta que estén doradas, volteey dore el otro lado. Escurra los panqueques salados sobre una toalla de papel durante un minuto. Sirva los panqueques fritos en mantequilla inmediatamente.
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