Biblioteca de fotografías de Philippe Desnerck / Getty Images
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 634 | Calorías |
| 29 g | grasa |
| 42 g | carbohidratos |
| 49 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 634 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 29 g | 37% |
| Grasa saturada 9g | 43% |
| colesterol 134 mg | 45% |
| sodio 553 mg | 24% |
| Carbohidratos totales 42 g | 15% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| proteína 49 g | |
| calcio 92 mg | 7% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta sencilla cazuela de arroz y chuleta de cerdo todo en uno es muy fácil de preparar y se hornea a la perfección en un plato. Las chuletas de cerdo se doran brevemente y luego los ingredientes se combinan en la fuente para hornear.en chuletas de cerdo se puede usar en este platillo. O hacerlo con costillas al estilo campestre.
ingredientes
- 4 chuletas de cerdo aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor
- 1 a 2 cucharadas de aceite de oliva
- pizca de sal
- una pizca de pimienta negra
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de arroz blanco de grano largo sin cocer
- 1/4 taza de pimiento morrón verde, picado
- 3 cebollas verdes picado
- 1 tomate pelado y cortado en cubitos
Pasos para hacerlo
-
Engrase ligeramente una fuente para hornear de 2 cuartos de galón.
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Caliente el horno a 350 F.
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Caliente el aceite de oliva en una sartén pesada a fuego medio-alto. Dore las chuletas de cerdo, volteándolas para que se doren por ambos lados.
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Transfiera las chuletas de cerdo doradas a una fuente para hornear poco profunda; espolvoree con sal y pimienta.
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Vierta el caldo de pollo sobre las chuletas de cerdo y luego agregue el arroz crudo, el pimiento verde, las cebollas verdes y los tomates cortados en cubitos.
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Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 45 minutos a 1 hora, o hasta que las chuletas de cerdo estén tiernas y el arroz esté listo.
variaciones de recetas
- Agregue aproximadamente 1 taza de guisantes congelados descongelados a la mezcla de arroz.
- Destape la fuente para hornear y cubra el arroz con 1/2 a 1 taza de queso. Continúe horneando hasta que el queso se derrita.
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